KUWAITI BIRYANI - کویتی بریانی - क्वीटी बिरयानी _COOK WITH FAIZA

हाँ बिल्कुल जी आज आप लोगों के लिए बना रहे हैं एक और बिरयानी की वराइटी में तो ये है कि वेती बिरयानी ये बहुत सिंपल मसालों में बनती आपको चीजे दिखा देते हैं ।

आपको चाहिए यहाँ पर चिकिन बोसॅन तकरीबन दो इंच के टुकडे आप कटवाएंगे जरा खूबसूरत रहेगा डिश आउट होते हुए बीच में जायेगा फॅार यानी कि जिंजर जाएगा अपने से कद्दूकस कर लेना यानी कि ग्रेट करेंगे फॅमिली के गाँव लिख इसे भी आपने जो है पाउँगा रखेंगे बीच में जायेगा ॅ नहीं मिलता है तो फॅमिली लेकिन बीच में मैंने ऍम के बीच में डाल दिए हुए बीच में इसमें जायेगा टमाटो का जो होता है पेस्ट ये आपको डिब्बों में मिल जाता है वो हो गया सिर्फ इसमें आप देखेंगे जिस मसाले में पकता है वो गरम मसाला ये मेरा हो मिट गरम मसाला है नमक यानी कि सॉल्ट थोडा सा इस्तेमाल करेंगे वजह आपको दिखाते हैं हल्दी यानी कि टर्म रुक जाएगी और बीच में जायेंगे और के जो होते है चिकिन क्यूब मिलते हैं आपको वो इस्तेमाल करेंगे ।

इसमें काफी ज्यादा सॉल्ट ज्यादा होता है ।

इसलिए जब आप ये इस्तेमाल करेंगे तो नमक थोडा ही होगा ।

इंशाअल्लाह रेसिपी आपको जो देखेंगे आपको खुद समझ आ जाएगी ।

इसमें ऍम में जाएगा ग्रीक योगर्ट यानी की दही है यानी कि प्यार फाइनली अपने इसको स्लाइस कर लेना है ।

टमाटर बीच में जाउं चावल हमेशा की तरह मैंने पहले से बॉल कर लिए सिर्फ नमक के साथ में और यहाँ पर इसको रखा हुआ है ।

आपको दिखाते हैं उसको बनाना किस तरह ऍम हम इसमें हरा धनिया और पुदीना भी डालेंगे ।

फॅमिली देसी घी में बनाया जाता है लेकिन अगर आपको कोई ऍम इश्यूज है ये कौन शॅल तो फिर आप बेशक तेल में बना सकते हैं ।

मैं देसी घी इस्तेमाल कर रही हूँ बीच में डालेंगे फाॅर है और इसको अपने यहाँ पे ट्राइ करना ऍम देखने इतना अपने जो है इसको पहले सुनहरा करना है क्योंकि अब हम ऍफ करेंगे क्योंकि फॅस और बीच में जायेगा ।

फॅमिली से लेकर अभी तक हॅूं उसको यहाँ पे फ्राई करना है कि आपको अदरक ऍम की खुशबू आनी शुरु हो जाएगी ।

फिर देख लिए परफेक्ट ली यहाँ पर जो है प्याज थोडा और गोल्डन हो गया और अदरक ॅ हो गया ।

इसमें आॅड करेंगे जोकि आपको चिकिन दिखाया बोल इस फ्लेम आप हाइपर रखेंगे और अच्छी तरह से यहाँ पे पहले भून लें कि चिकिन का कलर जो है यहाँ पर पिंक देख रहे है मुँह गोल्डन कलर की तरफ जैसे चिकिन का कलर चेंज होगा ।

अब हम इसमें तमाम ॅ कर लेंगे नीचे लेंगे बीच में टमाटर ॅ टमाटर की पेस्ट जाएगी ।

बीच में ऍम हल्दी , गरम मसाला पाउडर और जाएगी बिच में दही और साथ में आपको क्यू बताए चिकिन के वो आप इसमें डाले और अच्छी तरह से पहले मिक्स कर लें ।

अब आप क्या करेंगे ?

मैंने यहाँ पे पहले उसको अच्छे से मिक्स किया और उसको मैंने यहाँ पर चाह लिया था ।

नमक ज्यादा ना हो जाए तो आप देखिए बिलकुल थोडा सा मैं यहाँ पर नमक इस्तेमाल कर रही हूँ ।

अच्छे से मिक्स कर लेने के बाद अब यहाँ पर आप देखेंगे हाई फ्लेम पे आपने इसको जोश आने देना है ।

उसके बाद आप इसे जो है कवर कर कर मीडियम तो हाइ के दरमियान में रखके कुक करेंगे ।

यहाँ तक कि चिकिन कम्प्लीटली आपका डन हो जाये ।

तेल दोबारा सर्फ इस पर आ जाए ।

मैं भी इस्तेमाल कर रही हूँ और फिर आपको दिखायेंगे आप इसको ले रहे हिस्सा करनी तो देख लिए परफेक्ट ली चिकिन भी दाल हो गया घी आ गया सर्फ इस पर बाकी जब गाढापन देख रहे हैं सारे का है अब आपको दिखाते हैं उसको ले रहे हैं अब एक लगाएंगे चावलों की और जो तमाम चिकिन का सारण है वो आप इसके ऊपर यू डाल दीजियेगा ।

चिकिन लेने के बाद आप इसके ऊपर फॅसे जो है डालेंगे और बीच में डालेंगे थोडा सा हरा धनिया और उसके ऊपर जो बकाया की चावल है वो भी डाल बाकी की चावल ऊपर डालने के बाद जो आपको दिखाया था ऍम ये बीच में डाल दें ।

कवर कर ले ढक्कन के साथ में से फर्स्ट फाइव मिनट्स आप इसको देंगे ।

हाई फ्लेम पर उसके बाद सात से आठ मिनिट देंगे ।

लो फ्लेम पर मिक्स करेंगे , उसको रिसॉर्ट करले ।

ये रही आपकी कुवैती बिरयानी बहुत कम मसालों में बहुत ही मजेदार बनती है ।

आपको मेरी फॅमिली पसंद आती है ।

जरूर लाइक कीजियेगा ।

शेर करें और कोई कॅश तो आप मुझे हमेशा नीचे फॅस में कर सकते हैं ।

इसे आप सब कर सकते हैं ।

किसी भी पुदीने की चटनी के साथ में बहुत मजा बनता है ।

कम्पलीट फॅमिली के लिए आप जायेंगे मेरी ॅ जरूर बनाइये ।

पेपर कैसा लगा ?

दो ।

हमें याद रखें ऍम चिंग विडीओ