फॅमिली के दोस्त कैसे है आप सब मैं मुँह सारी और आप देख रहे हैं जाउं सीक्रिट ॅ आपके खानों में , आपके रिस्क में , आपके मुँह में तो मेरे प्यार प्यार दोस्तों आज मैं आपके लिए फॅमिली लेके आया हूँ और इंशाअल्लाह इतने आसान तरीके से आपको मैं ये सिखाऊंगा कि अगले पांच मिनट के अंदर ये खूबसूरत प्लेट आप तैयार करेंगे और इंशाअल्लाह वो इतनी ही मजेदार और इतनी ही खूबसूरत होगी ।
तो आइए रेसिपी की तरफ चलते हैं तो सबसे पहले मिला है राम रहीम कडाई में हमने पानी डाला है और दो टेबल स्पून इसमें डाले है हमने ।
कुकिंग ऑयल के दो सौ ग्राम हमने पास्ता लिया है और इसको हम पकाएंगे ।
यहाँ पे तकरीबन सात से आठ मिनट कितनी देर में ही अच्छे से बॉस हो जाती है ।
जी ये ऍम लेकिन मैं आपको बेस्ट और सबसे जो आसान है वो बताऊंगा ।
इसको हम निकाल लेंगे और ऍम की तरफ चलते हैं में चार टेबल स्पून जायेगा कुकिंग ऑयल और एक टेबल स्पून इसमें जायेगा लहसन बिल्कुल बारीक कटा हुआ तो यहाँ पे हम ऍम को फ्राई करेंगे ।
ऑइल के अंदर तीन मिनट इसको ब्राउन नहीं करना हम ने जस्ट हल्का सा कलर देना हो जाएगा ।
इसमें चिल्ली फ्लेक्स का मतलब की , कुटी हुई लाल मिर्च ये मेन मसाला , ॅ पी के अंदर और सभी जो स्पाइस है इसी से आएगा ।
ॅ स्पून नमक जाएगा और ये है हमारे पास गाजरें लम्बी कटी हुई और ये है शिमला मिर्च ।
ये सभी चीजें तीन तीन टेबल स्पून है और ये है ग्रीन अन्यन तो ॅ को इस खुशबूदार ऑइल के अंदर हम हल्का सा सोते करेंगे ।
ज्यादा नहीं पकाना आपने ये खडी खडी अच्छी लगती है ये ले लीजिए अब इसमें जाएगी चीनी हॉफ टी स्पून ये दो काम करेगी तो हमारी फॅमिली में थोडी सी जो इसकी स्पाइसी पन है उसको थोडा सा सॉफ्ट कर देगी और साथ ही साथ जो वॅार भी खूबसूरत रखेगी तो यहाँ पे हम इसमें ॅ करेंगे ।
चिल्ली गाँव लिक सॉस मतलब की फॅमिली गार्लिक फ्लेवर वाला होता है ।
टमाटर पेस्ट ॅ करेंगे तो आपको बहुत ज्यादा उसको पकाना पडेगा ।
उसके ऍम करनी पडेगी मतलब काफी मेहनत करना पडेगा लेकिन आप उन बातों को छोडे जस्ट फॅमिली और देखिएगा इसका कमाल इसको पकाना भी नहीं पडेगा ।
ज्यादा और खुशबू फ्लेवर ऑलरेडी इसके अंदर काफी होता है ।
ठीक हो गया तो इसको हम इसके अंदर हल्का सा पकाएंगे ताकि सब्जियों में इसका जो फ्लेवर है वो रच बस जाए जी अच्छा इसके अंदर आपने ब्लॅड नहीं करना ।
मैं जब ये रेसिपी बनाता तो नहीं करता वो फ्लेवर को ना डिस्टर्ब कर देता ।
हमें जो ओरिजिनल फ्लेवर चाहिए होता है तो उस को डिस्टर्ब करता है ।
ये है हमारे पास ।
ॅ तो जाना ही चाहिए ।
अवेलेबल है तो मिला नहीं तो रहने दे तो यहाँ पे देखिये आप इसमें हम ॅ करेंगे ।
ये लीजिए ये है हमारे पास चिली सॉस चिली सॉस का फ्लेवर बहुत ही मतलब तीखा होता है और ये बहुत ही शानदार ॅ फ्लेवर देता है ।
ये बहुत जरूरी है इसमें ऍम नहीं करेंगे ।
अच्छा इसमें आप चिकन भी कर सकते हैं ।
अगर आप चाहे तो ।
लेकिन चिकिन इसके फ्लेवर को इतना मतलब जरूरी नहीं है ।
ये बगैर चिकिन के भी शानदार बनता है ।
दो से तीन टेबल मुँह में पानी की ऐड करते हैं क्योंकि मुझे थोडा सा गाना लग रहा था ।
तो ये देखो ये परफेक्ट कन्सिस्टेन्सी आ चुकी है कि जब इसके अंदर हम् पाँच स्टाॅक कर सकते हैं तो अब हमने जो पाँच रखा था , अच्छा पास्ट अगर रख देना तो आपस में जुड जाता है ।
आप इसमें दोबारा पानी करे ठंडा तो ये इस तरह से निखर जाता है ।
ठीक है तो इस की आपने ॅ नहीं लेनी जब भी दोबारा यूज करे तो एकदम ठंडा पानी इसको लगा ले तो ये ऍम हो जाती है ।
इन सबको कर लेंगे मिक्स जी माशाल्लाह हम देखिये खूबसूरत कलर आ चुका है और जो हमारी ग्रेवी उसकी कन्सिस्टेन्सी भी फाइनल लुक की तरफ चलते हैं ।
तो आइए देखते हैं इसको रिसॉर्ट कैसे करते हैं तो बिस्मिल्ला है यहाँ पे आपने एक चीज नोटिस करनी है कि जब भी आप ने इन चीजों को जैसे ऍम है चाइनीज है डिश इसको जब भी आपने सर्व करना है तो सफाई , खूबसूरती और ये मुँह में रखनी है ।
ये है हमारे पास ग्रीन अन्यन और हरा धनिया खूबसूरती के लिए तो माशाल्लाह हम तो लीला देखिए मेरे अल्लाह की शान उसकी रहमते नौं हमारे हाथों में हमारे कानों में तो मेरे दोस्तों अगर आपको लगता है मैंने आपको कुछ भी अच्छा सिखाया तो वीडियो को लाइक जरूर क्या करे आपका एक लाइफ हमारी हाँ होती है ।
हमारे लिए खुशी का बाईस होता है ।
ज्यादा अंसारी को ज्यादा दीजिए ।
अगले बजे तक ॅ