15 Minutes Dessert Recipe With 2 Cups Of Milk _ Instant Malai Cake _15 मिनट मे बहुत स्वादिष्ट मिठाई

आज हम बनाएंगे बहुत ही आसान और एकदम इंस्टाॅल जिसे बनाने में हमें सिर्फ दस से पंद्रह मिनट का टाइम लगेगा ।

और खाने में ना ये आपको एकदम मलाई केक जैसी लगेगी ।

बट इसमें कोई के क्या रबडी बनाने का झंझट नहीं है ।

झटपट से बन जाती है और एकदम सिंपल से इन्ग्रीडियेंट्स जो हम सबके घर में रूटीन में अवेलेबल है उसी से बनाएंगे हम इसे तो चलिए फटाफट से रेसिपी को शुरू करेंगे और अगर सिटी पसंद आए तो वीडियो को लाइक जरूर करें ।

मेरे चैनल को सब्सक्राइब करना ना भूलें तो इसे बनाने के लिए सबसे पहले हम एक शुगर सिरप यानी की चाशनी तैयार करेंगे तो उसके लिए ऍम में मैं यहाँ ले रही हूँ एक कप पानी और साथ में इसमें डालेंगे आधा कप चीनी फ्लेवर के लिए मैं इसमें डाल रही हूँ आधा छोटा चम्मच इलायची पाउडर ।

आप इसकी जगह अपना कोई और मनपसंद फ्लेवर डाल सकते हैं तो बस पहले इस चीनी को पानी में घुलने तक पका लेंगे मीडियम हाई फ्लेम के ऊपर और जब ये चीनी खुल जाएगी ।

उसके बाद हम अपनी चाशनी को ना मीडियम हाई फ्लेम के ऊपर पकाएंगे ।

तीन से चार मिनट तक इसे हमें कोई एक या दो तार वाली चाशनी नहीं बनाना है ।

बस तकरीबन तीन चार मिनट तक इसी तरह से उसे पका लेंगे ।

और इस चाशनी में ना थोडा ॅ करने के लिए मैं इसमें तीन से चार ड्राॅ कर रही हूँ ।

ये बिल्कुल ऑप्शनल है ।

आप चाहे तो उसे स्क्रिप्ट भी कर सकते हैं ।

तो बस इस से मिक्स करके अब हम अपनी चाशनी को तीन चार मिनट तक पकाएंगे ।

मीडियम फ्लेम के ऊपर तो तकरीबन चार पांच मिनट तक पकाया मैंने इसे और इसी के साथ हमारी ये चाशनी बिलकुल तैयार है ।

अगर आप इसे हाथ लगाकर देखेंगे ना तो ये आपको हल्की हल्की सी चिपचिपी सी फील होगी तो हमें इसे इतना ही पकाना है ।

अब हम गैस को बंद कर देंगे और इस चाशनी को एक साइड पे रख देंगे ।

और इसके बाद एक पॅन लिया मैंने यहाँ और इसमें मैं डाल रही दो कप दूध यानि कि पांच सौ और इसमें से ना तकरीबन आधा कप दूध में एक अलग कटोरी में रख रही हूँ ।

इसे हम बाद में यूस करेंगे और इस पॅन वाले दूध में मैं साथ में ही चीनी ऐड कर रही हूँ तो तीन टेबल स्पून चीनी किया मैंने ।

यहाँ से आप अपने टेस्ट के अकॉर्डिंग भी रख सकते हैं और साथ ही में फ्लेवर के लिए मैं इसमें आधा छोटा चम्मच इलाइची पाउडर डाल रही हूँ ।

ये ऑप्शनल है ।

आप अपने मन पसंद कोई भी और फ्लेवर डाल सकते हैं और दस से बारह केसर के धागे ।

अगर आपके पास केसर अवेलेबल नहीं है तो आप इसे स्किप कर सकते हैं तो बस इससे थोडा मिक्स करेंगे और इसी के साथ मैं इसमें आधा कप फ्राॅड कर रही हूँ ।

अगर आपके पास क्रीम नहीं है तो घर की फ्रेश मलाई भी डाल सकते हैं ।

आप इसमें तो बस इसे अच्छे से मिक्स करेंगे और इस दूध को मीडियम फ्लेम के ऊपर थोडा गरम होने देंगे ।

और एक तरफ ये जो दूध हमने अलग से कटोरी में निकाल के रखा था ।

इसमें अब हम डालेंगे ढाई बडे चम्मच काॅल और इसे अच्छे से मिक्स कर लेंगे ।

तो बस इसी के साथ हमारा ये कॉर्न फ्लॉर का मिक्सर बिलकुल तैयार है ।

और इधर ये जो दूध हमने गरम होने के लिए रखा था अब ये भी थोडा गर्म हो गया है ।

अब हम ना एक बार गैस की फ्रेम को थोडा लो रखेंगे और इसमें डालेंगे अपना ये कॉन्सलर वाला मिक्सर ।

तो इस तरह से इसे डाल के अब हम इसे लगातार चलाते रहेंगे और इसे लो मीडियम फ्लेम के ऊपर पकाएंगे ।

इससे हमें तब तक पकाना जब तक ये जो मिक्सर है ना ये अच्छे से ठीक ना हो जाए ।

एकदम कोटिंग कन्सिस्टेन्सी आ जाएगी ।

इसमें तो बस इसे लगातार चलाते जरूर रहिएगा ताकि जो कॉर्न फ्लॉर है इसमें कोई भी लंबी ना बने ।

तो थोडी देर तक पकाया मैंने इस मिक्स्चर को और आप देख रहे हैं अभी ये पहले से काफी ठीक हो गया है और इसे पकाते हुए ना बीच में मैंने ऍम को मीडियम भी किया था ।

हमारा ये मिक्सर तो बिलकुल तैयार है ।

एक बार मैं इसकी कन्सिस्टेन्सी चम्मच से भी चेक करती हूँ ।

आपको तो आप देख रहे की चम्मच को इतने अच्छे से क्वोट करके रखा है तो ऐसी कोटिंग कन्सिस्टेन्सी चाहिए हमें इसकी और जब आप इस तरह से उसके ऊपर गैप बना रहे हैं तो आप देख रहे हैं ये ऍम बिल्कुल इस तरह से मेन्टेन है तो बिलकुल इतना पकाना है हमें इस मिक्सर को तो बस अब हमारा ये मिक्सर तैयार है ।

अब हम गैस को करेंगे बंद और इसके बाद एक साइड पे मैंने यहाँ पे ये थोडे से रस्क लिए हैं ।

ये नॉर्मल रस है जो हम रूटीन में चाय के साथ यूस करते हैं ।

इनके साथ आज हम अपनी ये डेजर्ट बनाएंगे ।

तो चलिए अब हम इन सारी चीजों को असेंबल कर लेंगे तो इसके लिए बोल लिया मैंने यहाँ और इसमें हम सबसे पहले लगाएंगे अपनी एकरस की ले ।

तो इस तरह से ये क्लियर लगाने के बाद अब हम इसके ऊपर डालेंगे अपना ये शुगर ।

सिर्फ यानी की चाशनी जो हम ने बनाई थी और ध्यान रखिए कि ये जो चाशनी है ना , यह हल्की सी गरम होनी चाहिए ।

जब आप इसे रस के ऊपर डाले ताकि जो रस है इसे अच्छे से सोक करके थोडा सॉफ्ट हो सके ।

अगर आप की चाशनी पडे पडे तो ठंडी हो गई है तो आप उसे थोडा पहले गरम कर लीजिएगा ।

इसे डालने से पहले तो इस तरह से थोडी सी चाशनी से अच्छे से मोस्ट कर लिया इंड्रस् को मैंने और इसके बाद अब हम इसके ऊपर डालेंगे अपना ये मिक्स्चर जो हमने अभी तैयार किया है और ध्यान रखिए कि ये जो मिक्सर जब गरम होगा ना तभी डाल देंगे हम इसके ऊपर तो जितना मिक्सर हमने बनाया उसमें से आधा हम इसलिए में डालेंगे और इसके बाद अब मैं इसके ऊपर थोडा सा ॅ कोकोनट यानी कि नारियल का बुरादा डाल रहा हूँ ।

ये बिल्कुल ऑप्शनल है ।

अगर आपके पास अवेलेबल नहीं आपको पसंद नहीं है तो आप स्किप कर सकते हैं ।

तो बस इसे डालने के बाद अब हम इन सारी चीजों को फिर से रीपीट करेंगे ।

तो सबसे पहले जाएगी ये रस की एक ले रस की जगह चाहे तो आप इसमें बिस्किट भी यूस कर सकते हैं और इसके बाद अब हम इसे मॉस्ट करने के लिए डालेंगे ।

हल्का सा गरम शुगर सिर्फ इसके बाद जायेगा ।

अब हमारा ये बचा हुआ मिक्सचर तो जितना भी मिक्सर आपके पास बच गया हो वो सारा इसलिए में डाल दीजिए तो इस तरह से सारा मिक्सचर डालने के बाद उसे थोडा लेंगे और ऍम के लिए मैं इसके ऊपर ड्राई फ्रूट्स डालती हूँ ।

मैंने यहाँ ये पिस्ता यूज किया है ।

आप अपना मनपसंद कोई भी और ड्राई फ्रूट यूस कर सकते हैं या फिर इसे चाहे तो भी कर सकते हैं ।

तो थोडे से डालेंगे उसके ऊपर केसर के धागे ये भी बिल्कुल हाँ फाइनल है आप चाहे तो उसके ऊपर रोज ऍम भी लगा सकते हैं ।

कोई भी अपनी मनपसंद गार्निशिंग कर सकते हैं तो बस अब हमारा ये बोल बिलकुल तैयार है और आप देख रहे हैं एकदम ले आ गई है ।

इसमें तो बस अब हम इसे फ्रिज में रख देंगे ।

डेढ दो घंटे के लिए रखे ताकि ये अच्छे से ठंडा हो जाएगा और फिर हम इसे सर्व करेंगे तो मैंने इसे तकरीबन दो ढाई घंटे के लिए रखा था फ्रिज में और ये अच्छे से ठंडा भी हो गया ।

ये जो मिक्सर है ना ये ऍम भी हो गया तो बस अब हम इसे सर्व कर लेंगे तो है ना कितना आसानी से बनाना और ये खाने में बहुत ही टेस्टी और एकदम क्रीमी बनती है ।

तो अगर आप को मेरी पहले वो मलाई कॅापी पसंद आई थी ना तो ये वाली रेसिपी भी आपको बहुत पसंद आएगी ।

और ये इंस्टेंट रेसिपी है कोई के क्या कोई रबडी बनाने का झंझट नहीं है ।

एकदम सिंपल से इन्ग्रीडियेंट्स के साथ बनकर तैयार हो जाती है तो आप ॅ जरूर ट्राई करियेगा और अगर आपको आॅडी पसंद आयी हो तो मुँह वीडियो को लाइक जरूर करें ।

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