Rasmalai _ Rasmalai Recipe _ Rasmalai Easy Recipe _ Rasmalai Recipe With Milk Powder

आज हम बना रहे है रसमलाई सूखे दूध की यानी मिल्क पाउडर की ।

ये बहुत ही टेस्टी होती है और बहुत ही जल्दी बन जाती है ।

इससे बनाना स्टार्ट करते हैं ।

इसके लिए हमें चाहिए एक लीटर दूध , आठ इलाइची ऍफ कप शुगर यानी चीनी , एक अंडा , बेकिंग पाउडर , वंटी स्कूल , सूखा दूध , एक कप वंटी स्कूल , मैदा एक मुँह अपना स्टार्ट करते हैं ।

सबसे पहले हम एक लीटर दूध को बॉयल करने के लिए रख देते हैं और इसमें हम हॅूं कब चीन डाल देते हैं और इलायची देखिए मैंने इस तरीके से थैली में डाल कर ये आठ इलायची ली है मैंने और इस तरीके से हम इसे जो है वो कूट लेंगे तो इसकी जो इलाइची के मुँह खुल जाएंगे और दाने हल्के जाएँगे , ऑर्डर नहीं लिया है ।

मैंने इस तरीके से ही दिया इलाइची को ताकि हम बाद में निकाल सके और अब हम इसे डाल देते हैं ।

दूध में लाइफ में हमने दूध डाल दी हैं ।

हम दूध को जो है पकने के लिए छोड देते हैं ताकि हमारा दूध थोडा सा गाढा हो जाए ।

बनाना स्टार्ट करते हैं ।

सबसे पहले हम एक बर्तन ले लेंगे और उसके अंदर डाल देते हैं थोडा सा और उससे हम ग्रीसिंग कर लेते हैं ताकि हमारा फॅार है वो चिपके नहीं और अब हम इसमें डाल देते हैं ।

एक अंडा अंडा देखिए मैंने मीडियम साइज का लिया है ।

आप भी मीडियम साइज कर लेंगे ।

बहुत बडा अंडा नहीं लेंगे और अंडा हमने डाल दिया है और इसे हम फेर लेते हैं ।

हम अंडे को बहुत ज्यादा नहीं भेजेंगे ।

हल्का सा भेजेंगे ।

अभी हमारा अंडा जो है हमने फेट लिया है और अब हम इसके अंदर डाल देंगे ।

वन टी स्पून बेकिंग पाउडर और इसे हम मिक्स कर लेते हैं ।

देखिए मैंने अंडे में मिक्स कर रहा है ।

इस तरीके से अच्छी तरीके से मिक्स हो जाता है ये और अब हम इसके अंदर डाल देते हैं ।

सूखा दूध मैंने एक कप सुखा दूध लिया है पहले थोडा सा डाल दिया है मैंने इसे मिक्स कर लेंगे अच्छी तरीके से फिर हम मस्जिद डालेंगे ।

इस तरीके से आहिस्ता आहिस्ता डालेंगे ।

हम मिक्स हो गया है ।

अब थोडा सा डाल देते हैं और फिर मिक्स कर लेते हैं और अब हमने पूरा डाल दिया है और मिस कर लेंगे ।

हमेशा इस तरीके से डाला करे इस तरीके से अच्छा मिक्स होता है ऍर क्या पूरा एक साथ डाल दे एक कप हमने दूध लिया है और देखिए इस दूध को मैंने भरा है ।

एक कप के अंदर वो हल्का सा दबाकर भरा है ।

अभी इस तरीके से ही करियेगा बिल्कुल ।

अगर से कभी आपकी पतली हो जाती है तो आप उसके अंदर मुँह सूखा दूध डाल दीजियेगा ।

अब हम इसके अंदर डाल देते हैं ।

एक टी स्पून अब देखो पीसफुल हमने घी डाल दिया है और इसे हम जो है वो अच्छी तरीके से मिक्स कर लेते हैं ।

रसमलाई बनाना बहुत ही होता है ।

अब देखो है घूम देंगे हम इसे वो घर के आटे से थोडा सा सकून देंगे ।

ऍफ का बटन है उस पर क्लिक करें वो फ्री है और ऍम पे दवाएँ ताकि आप फॅमिली देख सकें ।

देखिए अच्छी तरह से मिक्स कर रहे हैं , बिल्कुल हो गया है और देखिए अब इस तरीके से हम पहले से खोल लेंगे उनका सब ।

और अब हम इसके ऊपर डालेंगे एक स्पून मैदा और इसे हम चुँग के डालेंगे इस तरीके से ताकि हमारे सब पूरी दो में मिक्स हो जाए अच्छी तरीके से और अब हम इसे मिक्स कर लेते हैं ।

आप साथ साथ मेरे टिप्स भी नोट करते रहे ।

क्या करें ताकि बनाते तो आपको मुश्किल ना हो ।

हम लोगों को बहुत अच्छी तरीके से ढूंढ देंगे क्योंकि जितना अच्छा डोर घूमता है उतनी अच्छी बॉल्स बनेगी ।

अब ये हमने देखी ऍफ कर लिया रोल करके इससे बनाना उँ हो जाता है और जो ऍफ हमारा है इसे हम रोल कर लेते हैं ।

एक कप सूखे दूध के अन्दर चौदह बॉल बनती हैं और हम काट लेते हैं ।

देखिए इस तरीके से रोल बनाने से मुँह जाता है जब आप रसमलाई ट्राइ करें तो आप मुझे जरूर बताये की आपकी कैसी बनी और कोई भी मसला हो तो आप मुझसे कमेंट कर के पूछ सकते हैं ।

बॉस आपको इसी साइड की बनानी है ।

अब देखिए हाथ में मैं किस तरीके से ले रही हूँ आप देखी मसल का एकदम और फिर मैंने बॉल बनाई है ।

इस तरीके से हम सारी बॉल बनाएँगे ।

बॉल बिल्कुल स्मूद बननी चाहिए और बिल्कुल कोई बननी चाहिए ।

मुँह बना लेते हैं इस तरीके से ही हाथ इस तरीके से आप बनाएँगे ।

कितनी स्मूद बन रही है और कितनी गोल है आपको भी बिल्कुल इसी तरीके से बनानी है ।

देखिए इस तरीके से सारी बॉल मैंने बनाई और ये जो हमारी मुँह बन गई है ।

अब ये देखो दूध जो हमारा लग गया था ।

इसमें हमने चीनी और एशिया डाली थी तो हमारा हल्का सा बॉयल हो रहा है ।

अब इसमें हम डाल देते हैं अपनी उं देखिए आप चाहे तो दो लीटर दूध को एक लीटर करले खडा कर ले दूध को और चाहे तो जरा सा ही खडा करें और डाल देंगे ।

आप पे डिपेंड करता है आप किस तरीके से पसंद करते हैं ।

मैंने एक लीटर दूध को जो वन थर्टी रहने दिया है और एक हिस्सा उसका खुशा कर दिया यानी चार हिस्से में से तीन ऐसे रख दिया और एक हिस्से खुश कर दिया ।

तो अब हम इसमें सारी हमने बहुत डाल दी है ।

देखिये बॉस खुद ही घूम घूम के जो है पकती रहेंगी आपको चमचे से कुछ भी नहीं करना पडेगा ।

ये देखिए खुद ही घूम रही हैं देखिए खुद ही घूमती रहेगी इस तरीके से आपको चमचा यूज नहीं करना है ।

इसमें ये टूट जाएगी जैसे चलते यूस करेंगे ।

बर्तन आप बढा लीजिएगा ।

मैंने छोटा लिया है आपको दिखाने की वजह से ताकि मैं आपको सारी एक साथ दिखा सकूं ।

आप बढा लीजिएगा तो उससे आराम से घूमेंगे ।

बिल्कुल और देखिए हमें जो है वो कितना रखना है कि ना झाग ।

इसके ऊपर उबल के आए और ना ही बैठे तो यानी इसकी झाग के अंदर ही पकती रहे ।

इतना आओ हम इतनी रखनी है देखिए खुद ही होती रहेगी और इस तरीके से ये घुमती रहेंगी ।

अब हम पांच मिनट के लिए इसकी जागो में इसे पक देंगे ।

पाँच मिनट से ज्यादा नहीं पकाएंगे अभी देखिए हमारी जो है पांच मिनट हो गए हैं ।

हम चुरा बंद कर देते हैं ।

पांच मिनट में बिल्कुल रेडी हो गई है ।

छोटा बर्तन है , आप बना लीजिएगा , ये खुद ही घुमती रहेंगी ।

आपको चमचा यूज नहीं करना पडेगा ।

इसमें देखिए आप इसी दूध के अन्दर इसे ठंडा करेंगे और फ्रिज में रख देंगे ।

जब भी आप को सर्च करना होगा आप इसे ठंडी सर करेंगे और अब हम निकाल लेते हैं देखें और अब मैं आपको चेक करके दिखा देती हूँ ।

देखिये टूथपिक मैंने इसमें यूस करी है और देखिए बिलकुल अंदर से कच्ची नहीं है ।

बिल्कुल पकी हुई है ।

अब हमारी फॅमिली है ।

आप इसे पिसते और बादाम से बारिश कर सकते हैं ।

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तिंग फॉर हाँ चिंग