Chicken Paratha Roll recipe_Chicken tikka paratha roll recipe_Homemade paratha roll recipe

मजेदार रेसिपी ।

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ऍम टूटी सी फोर मारी मुँह आज मैं आप लोग चिकन पराठा रूल की रेसिपी लेकर आयी हूँ जो कि बहुत ही अच्छी रेसिपी है ।

बहुत आसानी से घर में तैयार हो जाता है , बहुत ही मजेदार बनता है ।

इससे बच्चे बडे , सभी बहुत शौक से खाना पसंद करते हैं ।

तो चलिए आइए हम इसके इन्ग्रीडिएंट्स छोड कर लेते हैं ।

इसके लिए हमें चाहिए सबसे पहले हमें दो चाहिए होगा पराठे के लिए दो मैंने पहले से बना के रखा है ।

तकरीबन दो मैदे का मैंने दो बनाया है और इसके अंदर मैंने थोडी सी चीनी करी थी वन टी स्पून थोडा सा सॉल्ट किया था और पानी के साथ इसको बना दिया है ।

थोडा सा घी भी किया था ।

टू टेबल स्पून के बराबर तो इसको आप तैयार करके रख सकते हैं और पराठे फ्राई करने के लिए हमें यही चाहिए होगा ये हस्बैंड जरूरत चाहिए ।

इसके अलावा चिकिन दिए मैंने बोल इस त्रि ऍम चिकिन इसके मैंने क्यूब्स कट कर लिए है ।

दही लिया है थ्री टेबल स्पून लहसुन चाहिए हमें वन टी स्पून ऍम जूस लिया है ।

वन टेबल स्पून इसके अलावा मैं चाट मसाला चाहिए ।

वन टी स्पून ये जर्दा फूट कलर है ।

मैंने वन पिंच लिया है ।

उसके बाद मैंने लिया है ।

गरम मसाला ऍफ टी स्पून हल्दी चाहिए होगी हमें हाँ ऍम सॉल्ट चाहिए हमें वाॅटर इसके लिए मैं क्या करुँगी ।

सबसे पहले हम चिकन को मैरिनेट करेंगे और चिकन के अंदर मैं सारे माॅक कर दूंगी ।

अच्छा स्पाइस लेवल आप अपने हिसाब से भी रख सकते हैं ।

यह थोडा स्पाइसी बना रही हूँ ।

मैं आप चाहे तो मिर्चे नमक वगैरह अपने हिसाब से भी डाल सकते हैं ।

सारे में सारे मैंने ॅ कर दिए है ।

आप लाॅट कर दूंगी ।

इसके अंदर फिर उसके बाद मैं ऍम जूस ना हो ।

अगर आप के पास तो आपसे उसका भी डाल सकते हैं , उसकी हो जाए और दही ऐड कर देंगे ।

इसके अंदर उसको मिक्स करुँगी ।

अच्छी तरह से मिक्स करने के बाद उसको मॅन के लिए रख देंगे ।

तकरीबन आधे से एक घंटे के लिए आप इसको रख सकते ।

ॅ जरूर करियेगा ।

इसको और ऍम नेट करने से बहुत अच्छा इसका टेस्ट आता है तो उसका टाइम जरूर दीजिएगा ।

मॅन को तकरीबन आधा घंटा तो कम से कम रखियेगा जरूर बस उसको अच्छे से मिक्स करुँगी और इसको मैं साइड पे रख दूंगी काउंटर पे ही छोड दूंगी अब इसको मैं साइड पे रख दूंगी ।

कवर करके अब इसका रायता तैयार कर लेते हैं ।

इसके लिए जो चाहिए हमें ये मैंने दही लिया है ।

आधा कब और दही में से मैंने पानी निकाल दिया था ।

उसको ठंडी में डाल दिया तो थोडी देर पानी निकल गया था वो यूस करुँगी ।

इसके अलावा हमें ये हरी मिर्ची और हरे धनिये का पेस्ट मैंने बना लिया है ।

तकरीबन आधा कप है इसमें से मैं तीन से चार समझ इस्तेमाल करुँगी उसके बाद हमें चाहिए जीरा वंटी सौं है इसको मैंने भून के होठ लिया था और नमक है हमारे पास हॅूं हम दही ले लेंगे बोल के अंदर और उसके अंदर ये चाॅद करेंगे ।

ये हरा धनिया और हरी मिर्ची को मैंने पीस लिया था और जीरा और नमक इसके अंदर ऐड कर देंगे ।

उसको मिक्स कर लेंगे ।

अच्छे से अच्छा ।

पहले दही का पानी निकाल के इसलिए यूस किया है क्योंकि पराठा रोल हम बना रहे हैं तो पराठे बहुत ज्यादा होगी ।

हो जाते है दही का जो पानी होता है ना नमक जाने के बाद एकदम से वो अपना पानी छोड देता है ।

तो इस वजह से मैंने ना उसमें से पानी निकाल दिया था ताकि तिक ही रहे बहुत अच्छा रहे ।

अब मैं उसको अच्छे से मिक्स कर रही हूँ ताकि ये स्मूद हो जाए और इसके अंदर स्पाइसी केवल भी आप अपने हिसाब से सेट कर सकते हैं तो मैंने सॉस बना के रखा है ।

चटनी जो बना के रखी हुई है ।

धनिया हरी मिर्ची की तो ये आप आप अपने हिसाब से डाल सकते हैं ।

मुझे थोडी ज्यादा पसंद है तो मैं थोडा ज्यादा ऐड कर रही हूँ ।

ये देखिये कितना ठीक है ये रेडी हो गया है अच्छा हम एक कोयले की जरूरत होगी इसमें धोनी देने के लिए कोयले को मैंने रख दिया है थोडे पे पकने के लिए ताकि जब हमारा चिकिन रेडी हो तो स्मोक देने में मैं आसानी हूँ ।

हो जाए अब दूसरा ऍन लिया है उसके अंदर टू टेबल स्पून ऑॅल टूट ऊतरी टेबल स्पून ऍम और इसके अंदर चिकन जो हमने मैरिनेट किया था इसको हम पका लेंगे पर इसको हम इसी में पकने देंगे और इसके अंदर पानी वगैरह कुछ भी नहीं ।

आॅड करुँगी अपने ही पानी में गल जाएगा क्योंकि इसमें हमने दही जो ऍफ किया था वही अपना पानी छोडेगा तो उसका बहुत अच्छा सा एक मतलब मसाला भी बन जाएगा और ये बहुत अच्छे से पक जायेगा ।

तो इतने ये चिकन पक रहा है ।

हम पराठे तैयार कर लेते हैं तो हमने बना के रखा था ।

इसके में पेडे तोड लूंगी ।

ईक्वल साइड के पेडे तोड ले और पे मैंने बना के रख लिए थे इस तरह से हम फ्लाइट कर लेंगे सब पेडो को और हमें पराठे बनाने है ।

बाल वाले तो हम थोडा सा मैदा ले रहे हैं ।

जिस तरह हम घर में आपने रोटी बनाते हैं उसी तरह से उसको मैंने फ्लाइट क्या थोडा सा बेला उसको हम फ्लाइट कर लेंगे ।

थोडा सा घी इसके ऊपर लगा रही हूँ ।

ऍम मैंने घी लिया था और उसके ऊपर लगाया थोडा सा खुश्क मैदा ।

इसके ऊपर मैंने डस्ट किया है और उसको रोल करेंगे और हाथों से हम इस तरह से रोल करके उसको बडा कर लेंगे ।

बस ना से मैं सिंगर से फोल्ड करके इसको ये पेडा सा बना के मुँह फ्लाइट करके रख दूंगी ।

सारे पेड बना लूंगी ।

मैं इस तरह से तैयार कर लूंगी ।

जब ये तैयार हो जाएगी तो उसको हम ढाक के रखेंगे ।

दस मिनट के लिए रेस देंगे ।

उसको चिकिन की तरफ आ जाते हैं ।

देखिए चिकिन हमारा पक गया है उसको मैंने कुछ भी नहीं करा था ।

ये इसी तरह खुले खुले ही पक गया है ।

मतलब उसको मैंने ढाका नहीं था , बिलकुल भी और जिसका पानी खुश हो जाए ।

चिकिन हमारा गल जाये तो बस ये रेडी है , सेम ऑफ कर देंगे और उसको मैं बोल मैं निकल रही हूँ स्मोक देने के लिए ।

सारा मैंने इसमें निकाल दिया है और अब मुझे एक बॉल का पीस चाहिए ।

इसको मैंने फोल्ड करके एक कटोरी किस तरह से बना दिया है ताकि इसके अंदर में कोयले का पीस रख सकूँ और उसके बाद हम कोयले का पीस रखेंगे ।

थोडा सा घी इसके ऊपर डाल देंगे ।

एक दो खतरे और इसको हम फॉरेन से ढक देंगे ताकि इसके अंदर अच्छा सा स्मोक आ जाए ।

अब दूसरी तरफ हमारी जो पराठे हमने पे बना के रखे थे वो ॅ दे दिया था मैंने थोडा सा हम खुश मैदा लेंगे और पराठे बनाने स्टार्ट करेंगे ।

बस इसको मैं बोल रही हूँ ना ज्यादा पतला भी लेंगे ना ज्यादा मोटा पराठे जिस तरह आप अपने घर में बनाते हैं ।

आप लोग इस तरह बना सकते हैं अगर आप लोगों को इन डिटेल विडियो चाहिए पराठों की तो मैं अपने चैनल पे सिखा चुकी हूँ तो आप लोग सर्च करे तो आपको मिल जाएगी मेरे चैनल पे से विडियो ताकि आप उसमें आप इन डिटेल देख सकते हैं ।

पराठों की विडियो तब मैंने पहले से रख दिया था गर्म करने के लिए और इसको अब बस मैं देख रही हूँ ।

एक तरफ से थोडा सा पक जाएगा तो मैं उसको पलट देंगे और दूसरी जब हम थोडा सा उसका कलर आने देंगे ।

बिलकुल हल्का सा ये देखिए थोडा सा कलर आ जाए तो उसके ऊपर हम घी डालेंगे ।

ऍम मैंने घी यूज किया है और इसको बस हम पराठे को सीख लेंगे ।

अच्छी तरह से किसी तरह मैं सारे पराठे रेडी कर लूंगी ।

अच्छी तरह दोनों तरफ से पका लेंगे ।

हम पराठों को देख हिमाचल से बहुत अच्छा कर आ गया ।

पराठे पे आपके सारे पराठे को इस तरह से रेडी कर लुंगी ये देखिये स्मोक आ गया था तो मैंने कोयला का जो पीसता हटा लिया है और चिकन हमारा रेडी है ।

साथ मैंने प्याज के रिंग्स कट करके रखे हैं ।

पराठे मैंने सारे तैयार कर लिए थे ।

हम इसको असेंबल करेंगे तो हम एक पराठा उठाएंगे और उसके ऊपर हम ये जो हमने बोटियां तैयार करके रखी थी ।

चिकिन की ये हम रख देंगे और ये जो रायता बनाया था इसके ऊपर थोडा सा हम डाल देंगे मुँह रखेंगे इसके ऊपर उसको हम बस रोल कर लेंगे ।

ये देखिए हमारा रोल तैयार है ।

मजेदार सा इतना मैं सारे रोल तैयार कर लुंगी ये देखिए मैंने साइड तैयार कर लिए हैं ।

बहुत ही मजेदार लग रहे हैं ।

इसको जरूर ट्राई कीजियेगा और इसको आप लंच बॉक्स भी बना के दे सकते हैं अपने बच्चों को और अपनी फॅमिली को भी बना के दे सकते है ।

इंजॉय कीजिए अपनी फॅमिली के साथ स्पॅाट जरूर ट्राई कीजियेगा सुंदर आप लोगों को मेरी रेसिपी अच्छी लगती है तो मेरे चैनल को सब्सक्राइब करे ।

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