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ऍम कैसे आप सब लोग उम्मीद सब ठीक ठाक होंगे और बहुत खुश होंगे ।

आज मैं आप लोगों के साथ रस फलाई की रेसिपी शेयर कर रही हूँ ।

ये हम पाउडर मिल्क से तैयार करेंगे ।

ये बहुत ही सॉफ्ट और बहुत ही मजे की तैयार होती है ।

आप लोग ॅ करियेगा तो इंशाअल्लाह चार लोगों की प्रॉब्लम आती है की रेसिपी खराब हो गयी है ।

रसमलाई टूट गई है तो आप देखेंगे गौर से पूरी फॅमिली तो इंशाअल्लाह आपकी बिल्कुल परफेक्ट इसी तरह से बन के तैयार होंगे ।

जैसे मेरी हुई ॅ स्टार्ट करते हैं या मेरे पास सवा किलो दूध है और ये भी मेरे पास कच्चा दूध है ।

तो अभी जब तक इसमें उबाल आता है तो जब तक हम वेट करते हैं उसके बाद हम इसमें चीजें ॅ करेंगे ।

ये देखिए इसमें उबाल आ गए ।

अब इसमें उबाल आने के बाद हम इसमें इलाइची छोटी होती है ।

हरी इलाइची वो इसके अंदर चार ॅ करेंगे और इसको थोडा सा खोल देंगे ।

बहुत ज्यादा नहीं खोला इसके दाने मुँह में आते हैं , बुरे लगते हैं और यहाँ मैंने ऍफ कब से थोडी सी कम , बहुत ज्यादा पूरी भर के आपको अपनी लेनी है ।

आपने थोडी कम ही रखियेगा आप कब से ये मैंने इतनी चीनी ली है इसके अंदर ऍफ कर देंगे और अब इस को चम्मच से अच्छी तरह से मिक्स कर देंगे और मिक्स करके हम इसको पकने के लिए रख देंगे ।

मीडियम फ्लेम पे और इतने इसकी बॉस तैयार कर लेते हैं यहाँ मैंने एक कप देखे नीडो लिया है आप कोई भी फुल क्रीम जो दूध होता है मिल्क पाउडर वो आप ले सकते हैं मगर टी व्हाइटनर यहाँ पे यूस नहीं करना अपने ये कब मैंने यहाँ पे लिया है मिल्क पाउडर ये मेरे पास टीस्पून है तो वन टीस्पून इसमें बेकिंग पाउडर ॅ करेंगे , बेकिंग पाउडर करेंगे , बेकिंग सोडा नहीं वन टी स्पून मेरे पास है ये मैदा करुँगी इसमें अब ये टेबल स्पून है मेरे पास ये वन टेबल स्पून हम इसके अंदर टॉयलेट करेंगे ।

अब इन सारी चीजों को हम अच्छी तरह से मिक्स कर लेंगे ।

अब ये कांदा मैंने बीट कर लिया था ।

इसको अच्छी तरह और ये थोडा थोडा इसमें करते जायेंगे और इससे हम इसकी दो बना लेंगे ।

एकदम से पूरा नहीं डालना ।

थोडा थोडा ऐड करेंगे ।

ये देखिए इस तरह से करके हम इसमें ऍम और इसका हम एक दो की तरह बस कंबाइंड करेंगे ।

बहुत ज्यादा इसको भूनना नहीं है ।

देखिए बस मैंने बहुत ज्यादा नहीं गुंडा हल्का सा कंबाइन किया ।

बस और या ये मिक्स्चर बहुत ज्यादा चिपकता ।

स्टिकी बहुत होता है तो हाथों को हल्का सा ऑइल लगा के और उसके बाद इसकी बॉल स्टार करियेगा ।

बॉल उं है ना हम हाथों पे रख के डोको हम स्मूद करेंगे ।

वैसे हमने इसको गूंदना नहीं था ।

हाथों में रख के उसको अच्छी तरह से स्मूद करके इसकी बॉल हम बना लेंगे ।

ये देखिए ।

इस बॉल के अंदर कॅश नहीं होने चाहिए इस तरह से जैसे मैं बना रही हूँ ।

इस साइड के आप बॉल बनाइएगा तो इस एक कप के अंदर मेरे पास दस रसमलाई बन के तैयार हुई हैं की देखिए इस तरह से अपने बनाना है ।

इसमें कोई कॅश नहीं है ।

इस साइड के आप बना लीजिएगा ।

छोटी बडी आप अपने हिसाब से कर सकते हैं लेकिन इस साइड में मेरे पास ये दस बॉल तैयार हो ।

अब ये दूध मेरे पास यहाँ पे बहुत ज्यादा गाढा नहीं हुआ है ।

ये हल्का सा बस पक रहा था ।

हलकी आँच पे ये गाढा दूध नहीं होना चाहिए ।

हल्का सा बस पक्का है इसके अंदर हम ये ब्लॅड कर देंगे ।

बॉल आपने बनाके फॉरिन ही आपने इसके अंदर डाल देना वरना इसके ऊपर ले आ जाएगी तो ये हाँ हो जाएगी ।

तो आप जैसे ही बनाए फॉरिन यार इसके अंदर ऍम अभी इस को पांच मिनट हम इस तरह से पकाएंगे और इसमें आपने बिल्कुल चम्मच नहीं चलाना है ।

अभी पांच मिनट इसी तरह से पकती रहेंगी मीडियम फ्लेम पे ये मैं इसको पका रही हूँ पांच मिनट हमने इसी तरह से पकाना है बिल्कुल इसको जनक हाथ नहीं लगाना है ना कोई इसमें चम्मच हमने इसमें डालना है वरना चम्मच आप इसमें चलाएंगे तो ये टूट जाएगी ।

ये देखिये जिस तरह मुँह ऐसी तन आपने इसको पकाना है ।

यहाँ मैं इसमें चम्मच नहीं चला रही हूँ ।

सिर्फ हल्का सा ऐसे चम्मच से अंदर कर रही हूँ दूध में तो आप अगर चाहे तो इस तरह कर ले लेकिन इसमें बिल्कुल चम्मच नहीं चल आइयेगा ।

ये देखिए इस से पकते हुए हम पांच मिनट हो गये माशाल्लाह बहुत अच्छी फूल चुकी है पांच मिनट में इसको मैं चम्मच से हल्के हाथ से इस तरह से टर्न कर दूंगी ।

इसको हम पलट देंगे ।

इस तरह से करके हल्के हाल से और यहाँ मुझसे मिस्टेक हो गयी है ।

ये गलती हो गई है मुझे आप ये मत करियेगा यहां मेरा जनाब बर्तन थोडा छोटा हो गया रसमलाई माशाल्लाह हमारी फूल के बहुत बडी हो गई है तो मेरा मेरे हिसाब से ये मेरा जन्म पतीला थोडा छोटा है तो आप जब बनाएँगे तो आप थोडा बडा पतीला लीजिएगा तो इसमें खुली पकेगी तो बहुत अच्छा रहेगा वरना ये आपस में टकरा के टूट जाएगी मगर अलहमदुलिल्लाह मेरी बिल्कुल होता है मेरी नहीं टूटी लेकिन आप लोग की मिस्टेक नहीं करियेगा अभी देखिए हमने इसको टन कर दिया पलट दिया अब इसको हल्का सा बस आप इसी तरह से बस हिलाएंगे ज्यादा अपने इसको नहीं करना कुछ जब आपको चलना हो तो इसको शेक करदे हल्का सा बस कपडे से पकड के और ज्यादा अपने इसको चम्मच चम्मच कुछ नहीं चलाना इसमें चम्मच आपने चलाने नहीं ये देखेंगे पांच मिनट पक गई थी अब मैं इसको निकल रही हूँ ।

ये देखिये माशाल्लाह बिल्कुल सही है और बिल्कुल टूटी नहीं कहीं से आप भी इसी तरह से जब रेसिपी को फॉलो करेंगे तो इंशाअल्लाह आपकी भी बिल्कुल इसी तरह तैयार होंगी ।

देखिए मैंने दस बनाई थी और दस की दस बिल्कुल साब होते है कोई नहीं टूटी है बिलकुल यहाँ पे ये बस मेरी जो मिस्टेक थी पतीला थोडा छोटा था तो हल्के से कहीं ॅ किनारे पे आ गए वो टकरा के टूट गयी आपस में वरना बिल्कुल सबूत हैं ।

तो अगर आप थोडा बडा पतीला लेंगे तो इंशाअल्लाह ये मिस्टेक आप उस की नहीं होगी ।

अब ये जो मिक्सचर है सारे इसमें डाल देंगे और ये बादाम पिस्ते इसके ऊपर गार्निश कर देंगे ।

बादाम पिस्ते आप थोडा सा पांच मिनट वेट करियेगा जब मलाई आ जाए उसके बाद बादाम पिस्ते डालिये गा ।

ये देखिए हमारी रेडी हो गई है बादाम पिस्ता अगर आप गर्म में डाल देंगे तो वो सारे जाना क्या कहते हैं ।

अंदर चले जायेंगे तो हल्की सी मलाई आने का वेट करियेगा ।

उसके बाद ऊपर बादाम पिस्ते डालिये गा वरना के अंदर चले जायेंगे ।

मैं इसको पांच छह घंटे के लिए रख दूंगी ।

फ्रिज में अगर ओवर नाइट रखे तो बहुत अच्छा है ।

ये देखिये पांच छह घंटे यहाँ पे हो गए ।

अब मैं इसको आपको फाइनल रिजल्ट दिखाती हूँ की मैंने उसको ऍसे कवर कर दिया था तो आप भी इसी तरह किसी चीज से कवर कर दीजिएगा ।

अब मैं आपको इसका रिजल्ट दिखाती हूँ ।

कैसा लग रहा है ये देखो इसमें जो इसमें हमने दूध ऍफ किया था मिक्सचर इसका था तो ये देखो कितना रसमलाई होने इसका जो दूध है वो चूस लिया तो कितना ज्यादा जूसी और कितनी मोटी हो गई है हमारी रसमलाई ।

देखो ये देखो कितनी अच्छी लुक आई है इसकी और बहुत अच्छी तैयार हुई हैं ।

मैं आपको इस को काट के दिखाती हूँ ।

कैसी लग रही है ?

अंदर से बिल्कुल कोई गुडली नहीं है ।

कुछ नहीं है ।

बहुत अच्छा इसका मुँह था ।

ये देखो बहुत मजे की तैयार हुई थी ।

आप लोग जरूर ट्राई करियेगा तो इंशाअल्लाह आपकी भी बिल्कुल इसी तरह बन के तैयार होंगी ।

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इससे मेरी हर नहीं आने वाली ।

विडियो को नोटिफिकेशिन आपको मिलेगा , मुझे तो हमें जरूर याद रखियेगा ऍफ विडियो में मिलूंगी एक नहीं और जबरदस्ती रेसिपी के साथ ॅ