Cómo hacer un arroz blanco perfecto + Ensalada de arroz y atún - Paulina Cocina

Bienvenidos a este ciclo in titulado Paulina para Giles , con recomendaciones para todos aquellos que jamás cruzaron la puerta de la cocina .

Hoy te voy a enseñar a hacer un arroz blanco para que quede suelto , para que no te quede un mazacote y para que no se pase .

Si no estás acostumbrado .

Acostumbrado a hacer arroz , lo mejor que podés hacer es usar lo que se llama arroz vaporizado , que es el más amarillo , que es el que más difícilmente se te va a pasar .

El cálculo de la porción de arroz es un pocillo de café por persona .

Entonces lo que vas a hacer es lo siguiente vas a poner en una olla la cantidad de arroz que quieras y el doble de agua .

O sea , que si pusiste un vaso de arroz pones dos de agua , lo revolve una sola vez , una sola vez al inicio y lo pones a fuego fuerte .

Amor , podés bajar un cachito al partido ?

Gracias .

Cuando empiece a hervir lo vas a dejar a hervir por unos cinco minutos .

Pasados estos cinco minutos bas el fuego y lo tapas .

Es completamente imposible que te salga mal el arroz con este método es imposible .

Lo podés hacer con otro tipo de arroz .

Si es integral , la cantidad de agua se multiplica por tres y después ya vas a ir conociendo otros tipos de arroz .

Pero yo te recomiendo probar con este primero nuestro arroz va a estar listo cuando está completamente seco .

Cuando se evaporó toda el agua queda bien suelto .

No está pasado , no está húmedo .

Está perfecto este arroz así , blanco que hacés lo podés combinar con verduras salteadas .

Podés ponerle manteca y un queso que se funda .

Queda buenísimo .

Lo podés guardar en la heladera esperando una oportunidad en la cual no tengas ganas de cocinar .

Y ahí lo tenés .