a la receta que voy a hacer es el caramelo .
Vieron que ay , hacer el caramelo en el bol , en el molde , no sé qué .
Qué práctico que es tener el caramelo , como en un frasquito , en un cosito y pi pi pi le pongo así como el del supermercado super genial , pero a su vez Ay , no , mejor lo hago casero .
Una persona por Facebook que no me acuerdo el nombre , pero me pasó esta receta y me la anoté hace mil años .
Me la pasó igual .
Por ahí se fue , No sé , A vivir a Australia .
Bueno , me puede beber igual .
Espero que la esté pasando bien .
En Australia me pasó esta receta que es para tener el caramelo en un frasquito en la heladera .
La voy a probar .
Super genial , Así que bueno , vamos a probar esa receta .
Bien .
Tenemos acá una olla de fondo grueso y le vamos a poner una taza .
Un vaso de azúcar .
Vamos a dejarlo al fuego .
Ya van a ver por qué ?
No importa si es taza o vaso , porque lo que nos importa es el volumen .
Y mientras vamos a poner medio vaso o taza del mismo tamaño de agua a hervir .
Sí , mientras se va calentando nuestra azúcar , la podemos ir moviendo así , ya que no tiene agua , Entonces no se nos va a cristalizar .
Miren la cuchara .
Ven .
Está muy , muy , muy caliente En la cocina .
El caramelo es cosa seria .
Si son niños , definitivamente no lo hagan .
Si son grandes , no lo hagan con niños cerca .
No acerquen la cara .
Manténganse lejos .
De verdad es cosa Seria el caramelo en la cocina y hay que tener muchísimo cuidado .
Bien , vamos a revolver esto .
Ven hasta que esté cien disuelto .
No sé si vieron ahí que tenía como unos puntitos .
Esos son como que todavía no está totalmente disuelta .
El azúcar no tiene que haber ni uno de esos que esté súper súper disuelta el azúcar , como les dije cuando la movemos .
Carita lejos .
Qué vamos a hacer ahora ?
Esperen , que la voy a pasar acá para que me quede más lejos de la cámara , que también me da miedo .
Se acuerdan que habíamos puesto el agua a hervir .
Tiene que estar hirviendo .
Es muy importante que esté hirviendo .
Vamos a tirarla de golpe .
Ahí no se ve nada .
Está todo fuera de foco .
No importa .
Ustedes entienden lo que estoy haciendo .
Ahí está .
Apagamos el fuego y seguimos revolviendo .
Es muy importante que el agua que le tiramos esté hirviendo porque si no , la diferencia de temperatura va a ser demasiado .
Demasiado grande .
Entonces , agua hirviendo en caramelo , dis suelto , carita lejos .
Vamos revolviendo hasta que se integre sin fuego debajo .
Bueno , qué ?
Antes de mostrarle cómo se siguió en los días , qué les pareció ?
A mi me copa .
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Hola , Mariana .
Mirá , Paulino o Caramelo En la receta se la dio una seguidora de Australia .
Bueno , era de Australia , De Argentina , pero se puede ir a Australia .
Nada .
Vamos a ver cómo sigue .
Bien , vamos a pasarlo acá .
A otro caso .
Pequeño secretito .
La olla .
Miren , le pongo agua y me la llevo un poquito al fuego para después poder lavarla porque vieron que se re pega el caramelo .
Entonces nada , la llevamos al fuego y después va a ser mucho más fácil lavarla .
Vean qué lindo .
Miren lo que es esto .
Vean este caramelo .
El color del caramelo me vuelve loca .
Me haría todo todo con color caramelo .
Precioso .
Está caliente .
Ahí no queda así de líquido .
Cuando se enfría , les va a quedar supermeloso total .
Miren ahí .
Les voy a mostrar .
Epa , Epa , epa !
Eh !
Ven ahí !
Cómo cae ?
Ven .
Está súper súper .
Con una consistencia preciosa .
Este caramelo hermoso .
Pueden ponerlo en un jarto .
Guardarlo en la ladera les dura un montón .
Mínimo .
Un mes les va a durar Y lo tienen ahí para decorar .
Para usar para el fondo de una flanera o lo que necesiten .
De verdad dura un montón .
Es super práctico .
Hacen esta operación una vez que siempre es como dens o hacer la operación del caramelo .
Si tienen que hacer un flan , Si tienen que hacer un budín de pan , la hacen una vez .
Tienen esto .
Ahí está .
De verdad ?
Buenísimo .
Le ponen arriba a lo que sea .
Al café .
Al helado ?
No , al café .
No .
A lo que sea le ponen arriba .
Espero que les haya gustado .
Bueno , qué opinan ?
Bastante bien , no ?
Lindo .
Lindo lindo , Lindo linda la cosa linda , la cosa lindo .
Lindo , lindo , lindo , linda la cosa linda la cosa .
Receta recomendada .
Chulín !
Miren !
Mayonesa sin huevo .
Qué les parece ?
Mayonesa sin huevo ?
Es un golazo .
Es un golazo !
Golazo , golazo y súper !
Genial !
Super genial !
Si alguien no puede comer huevo , no quiere comer huevo .
Está super bien esa mayonesa y es bastante más liviana que la mayonesa de huevo .
Así que véanlo .
Qué más les digo ?
No les digo nada más , chicos , Ya está .
Vieron ?
Ya les enseño Receta Suficiente .
Super genial !
Me exijo a mí misma que qué más les digo ?
Qué más les digo ?
Qué más les digo ?
No les tengo que decir nada .
Se apagan la parte de la que yo hablo .