Cómo hervir la pasta. Truco para que quede al dente y suelta.

hervir una pasta .

Bien , parece que no tiene misterios , pero en realidad sí que hay trucos .

Yo os voy a contar el mío .

Yo en este caso tengo termomix , pero con una cazuela funciona exactamente igual .

Lo primero que hay que hacer es poner el agua a calentar y esperar a que rompa a hervir .

Solamente en ese momento añadimos al agua donde vamos a hervir la pasta , la sal y un chorrito de aceite .

Si la sal la ponemos antes .

Entonces tardará muchísimo más el agua en hervir para meter los espaguetis .

Primero cerramos la termomix porque si no , luego sería muy complicado cerrarla y la ponemos en marcha .

Iremos poco a poco dándole golpecitos hasta que se meta absolutamente toda la pasta dentro del recipiente .