COMO HICE MI BUDIN DE PAN

depende de qué región seas .

Unos le dicen pudding y otros le dicen budín es hecho de pan y otros lo hacen con bizcocho , con arroz , etc .

Éste es de pan y espero que te guste .

Bueno , familia , lo primero que voy a hacer antes de darle los ingredientes que voy a estar usando para este delicioso pudín o budín es el caramelo y que voy a estar usando en el caramelo una taza y media .

Yo voy a estar usando una taza y media .

Usted va a usar una taza de azúcar granulada .

Yo en mi caso , porque quiero más caramelos , voy a estar usando una taza y media y lo voy a mantener a fuego mediano sin removerlo ni nada .

Dejarlo que eso se derrita solo ahí .

Esa es la manera en que lo vamos a hacer con su T y yo y lo seguimos moviendo así mismito .

Lo ponemos así de momento , en un par de segundos y volvemos otra vez y lo sacamos hasta que se derrita todo completo para ponerlo en el molde .

Porque si lo deja en la estufa ahí mismito que esperando que se derrita , lo que queda se le va a quemar .

Y ahora vamos a poner todo ahí .

Y esto es lo que voy a hacer .

Familia para que cubra bastante del molde , eh ?

No sé si lo pueden ver , pero lo que estoy haciendo es tratando de que cubra bastante .

Ve que quede todo forraditos .

Bueno , familia , los ingredientes que voy a estar usando para el budín de pan .

Cómo pueden ver una libra , pero no la estoy usando completa .

Voy a usar la mitad de la libra de pan de esta que que ustedes Ven aquí .

Ustedes quieren ?

Puede usar el pan de Slice también .

Pan de tajaditas puede usar .

Qué blandito está ese pan ?

Mira para allá !

Dios mío !

Acabadito de comprar eso Fue acabadito de comprar .

Gracias a Dios que no fue por la mañana Porque si hubiera sido por la mañana , yo me lo hubiera comido .

Ya no todo completo , pero me hubiera comido ya una parte ya , eh ?

Pero voy a estar usando la mitad .

Qué más voy a estar usando para este Buddy ?

Tres tazas de leche evaporada que equivalen a dos a dos latas de leche evaporada .

Eso es lo que equivale .

Tres tazas .

También voy a estar usando una lata de leche condensada .

Usted puede usar azúcar si quiere .

Cuatro huevos batidos Bien Bati mezcladito .

Una cucharadita de vainilla .

Yo siempre le he hecho un poquito más Una cucharadita de canela en polvo y media barra de mantequilla derretida .

Yo la derretir por cuarenta y cinco segundos y la dejé a que se enfriara un poco para no echárselo a la mezcla caliente .

Un Bowl .

Y como pueden verla allá en la parte de atrás ?

Tengo ya el molde con el caramelo ready para echarle todito familia .

Y se me había olvidado .

Si a usted le encanta las pasas le puede añadir una cuarta taza de pasas y tres cucharadas de ron .

El ron de tu preferencia .

Y deja que esas pasas absorban hasta que llegue el momento de tú añadirse .

Y si le queda un poquito del ron abajo en el fondo también echalo completo todo .

No solamente la pasa .

Échale todo adentro , Ahí mismito .

Te va a encantar también .

Eso es .

Si desea hacerlo con pasas , yo el mío lo voy a hacer sin las pasas .

Ya corté la mitad del pan .

La mitad de la libra de pan .

Ya la corté .

El pedacito .

Mire qué cosa , linda .

Ahora le vamos a echar las tres tazas de la leche evaporada y la lata de la condensada .

Vamos a remover .

Ahora voy a coger familia y voy a añadirle los cuatro huevos batidos , la mantequilla .

Y ahora es el momento .

Si usted le va a echar las pasas , échese las ahora donde lo tenga , en el envase , ahora mismito se las echa .

Después le echamos la cucharadita de canela .

Me puede añadir un poquito más si desea .

Igual con la vainilla y removemos todo bien .

Todo bien ?

Re movidito .

Okay .

Que todo quede bien .

Mezcladito familia .

Ya .

Después llenemos el molde que estemos usando Ahora voy a coger el otro molde este que está aquí .

Por qué lo vamos a poner en el baño de María ?

Aquí lo voy a poner en el centro y le voy a empezar a añadir agua .

Y lo voy a llenar de agua , dejándome llevar por el molde donde estoy , poniendo mi otro molde .

No me voy a dejar llevar por este molde , sino por el molde que estamos usando para el baño de María .

Y lo vamos a llenar hasta la mitad .

Familia , ya está este budín de pan .

Mire , limpiecito , Ok , no hay más nada que buscar .

No lo voy a enterrar más nada .

Ahora lo voy a sacar de este molde .

Lo voy a dejar afuera a que se enfríe su totalidad .

Temperatura ambiente , dejarlo afuera .

No lo voy a poner en la nevera todavía en la nevera .

Lo voy a poner cuando ya yo lo vaya a virar cuando yo lo vire , porque a mí me gusta comérmelo frío .

Entonces lo pongo en la nevera .

Bueno , familia , ya .

Esto está a una temperatura en el cual yo voy a coger y voy a empezar a cortar , tú sabes , a darle a ata el todo en la orilla .

Eso es lo que voy a hacer yo .

Ahora vamos a empezar .

Suavecito , con calma .

Mm .

Bueno , familia , vamos a taparlo y sin pelo .

Hay que mirarlo de una vez .

Uno , dos , uno , dos y tres U .

Ay , ahí cayó .

Ahí cayó .

Vamos a levantarlo .

Suavecito .

Ave María , Familia , miren qué cosa más bella .

Bueno , familia y acabadito de sacar de el horno y dejado afuera por por lo menos una hora y está tibio todavía .

Miren qué lindo quedó este budín de verdad .

Ese colorcito del caramelo arriba para mí quedó bien , Bien .

Bonito , bien , perfecto , de verdad .

Ahora lo que voy a hacer es que lo voy a poner en la nevera .

Lo voy a dejar que se enfríe a su totalidad para después darle por lo menos una cortadita y darle otra cortadita para picar como dos pedacitos .

Cuadraditos para que ustedes vean cómo quedó este Buddy y lo hagan en casita de también .

Y también le puedan echar pasas si desean .

Ok , así que nos vemos al ratito .

Bueno , familia , ya después de frío , el budín lo saqué de la nevera , Piqué un pedazo y lo piqué así en dos .