hoy mostraremos cómo hacer pan casero de forma muy sencilla y fácil .
Los ingredientes a utilizar son quinientos gramos de harina triple cero veinticinco gramos de manteca , treinta gramos de levadura fresca , compacta o bien medio sobre de levadura en polvo , doscientos cincuenta centímetros cúbicos de agua caliente , una cucharadita sopera de sal y una cucharadita de miel .
Primero colocamos el agua caliente en un recipiente y le agregamos una cucharadita de miel .
Mezclamos hasta disolver la miel y a continuación le integramos la levadura desgranado .
En caso de ser levadura fresca o bien espolvoreamos el medio sobre de levadura en polvo , separamos para usar .
Luego , en un recipiente aparte , colocamos los quinientos gramos de harina y la sal y luego tamiza .
Una vez mezclados , hacemos un hueco en el medio y vertemos el agua con la levadura .
Debatimos la manteca y la agregamos a la harina con la levadura .
Comenzamos a mezclar hasta que se logre una masa para luego volcar el contenido sobre una mesa amasamos durante un período de diez minutos o hasta que la masa tenga una textura lisa .
No se pegue a las manos ni a la mesa .
De ser necesario , espolvoreamos más harina sobre la masa y amasamos hasta conseguir esta textura .
A continuación colocamos la masa dentro de un recipiente metálico y lo cubrimos con un plástico .
Para que no se seque hay que dejar reposar para que elude Por un período de cuarenta minutos .
La masa debe adquirir el doble de su volumen .
Una vez Lauda , retiramos la masa del recipiente y la colocamos sobre la mesa para amasar por un periodo de dos minutos aproximadamente .
De esta manera eliminemos el excedente de aire que pueda tener .
Cortamos la masa en la cantidad de bollos que deseamos hacer .
Luego colocamos los bollos sobre una bandeja en mantecada , dejando una separación de un centímetro entre cada bollo .
Cubrimos la bandeja con un plástico y dejamos Lauda nuevamente unos veinte minutos o hasta que dupliquen su volumen .