Como hacer 'ARROZ CHINO' _ casero muy fácil..!!

amigos .

Hola .

El día de hoy vengo a invitarlos nuevamente para que cocinemos juntos el plato que vamos a preparar hoy .

La receta que vamos a hacer hoy .

Sé que les gusta a todos en la casa y todos queremos aprender a hacerla .

Vamos a hacer un delicioso arroz chino .

Vamos a hacerlo a mi manera .

Entonces no más cháchara .

Vamos a ponernos el delantal y vámonos a cocinar juntos .

Acá están todos los ingredientes .

Ustedes no se preocupen , porque recuerden que los dejo en la parte de abajo en la descripción del video .

Entonces , cuáles son los ingredientes ?

Tengo una libra de arroz , lo que equivale a dos pocillos de arroz hecho común y corriente .

Como se hace cualquier arroz blanco .

Es muy importante hacerlo previamente para que el arroz esté seco y nos quede suelto .

Yo este arroz lo hice temprano en la mañana .

Lo puse en una bandeja para que se secara .

Bueno , vamos a utilizar camarones , una libra de camarones que se convierten cuando se descongelan en cuatrocientos gramos de camarones .

Y acá tengo media pechuga , que es aproximadamente media pechuga de pollo , que es aproximadamente también cuatrocientos gramos de pollo .

Vamos a utilizar cebolla larga o cebolla de verdeo , como una tacita , como unas tres cuatro varitas picadas finamente media cebolla morada también picada finamente una zanahoria mediana también picada y un pimentón , el cual Pelé con mi pelador de tomates victorino y lo piqué también .

Finamente vamos a ocupar , en este caso brotes de soya o lo que conocemos acá en Colombia como raíces chinas .

Vamos a utilizar cuatro huevos .

Vamos a utilizar salsa de soya .

Esto es algo que se llama ajeno moto es un adobo que utilizan los chinos .

Se consigue muy fácilmente en cualquier supermercado .

Entonces sería como lo único complicado .

Si no lo tienen , no pasa nada , no lo ponen y no pasa nada .

Vamos a utilizar un poco de azúcar , aceite vegetal , sal y pimienta al gusto .

Y el proceso es bien sencillo .

Lo primero que vamos a hacer es que en una sartén o si tienen un wok pues mucho mejor .

Vamos a ponerla al fuego .

Vamos a ponerle un poco de sal y vamos a ponerle un poco de salsa de soya al cálculo , simplemente un chorrito .

Y vamos a integrar muy bien la salsa de soya con el pollo y la sal y simplemente lo vamos a reservar .

Vamos a dejarlo allí .

Ahora simplemente vamos a reservar nuestra tortilla o nuestro huevo y regresamos nuestra sartén al fuego .

Vamos a agregar nuevamente un poco de aceite , como dos cucharadas de aceite aproximadamente .

Vamos a esperar que se caliente .

Muy bien nuestro aceite .

Y vamos a saltear muy bien nuestras verduras , las verduras Las vamos a saltear solamente por un par de minutos .

Necesitamos que nos queden crocantes .

Vamos a devolver el pollo con toda y su salsita es muy importante .

Olvidé decirles que necesitamos muy buena temperatura .

El fogón que tenga más potencia .

Y pasado un minuto después que agregamos el pollo , vamos a agregar el arroz .

La cantidad de arroz es la que ustedes quieran .

Dependiendo de eso , va a rendir más o menos nuestro arroz chino ?

Obviamente .

Entonces yo le voy a poner una buena porción de arroz .

Al final les voy a decir cuántas porciones salieron de arroz chino de estas cantidades .

Si vemos que le hace falta un poco de salsa de soja , entonces le agregamos otro poquito .

En este caso yo estoy utilizando salsa de soja oscura .

Entonces hay que tener mucho cuidado .

Si es oscura porque no nos podemos pasar de calidad .

Entonces simplemente un chorrito y vamos a integrar todo Muy bien .

Ahora ya para finalizar , vamos a agregar el huevo que teníamos reservado .

Y los camarones .

Estos camarones están pre cocidos .

Ya los compré pre cocidos , sino simplemente los salteamos como hicimos con el pollo durante dos tres minutos y listo .

Yo voy a probar de una .

Yo no me quedo sin probar esta maravilla .

Además , que me encanta el arroz chino .

Ay , ay , ay , ay !

Venga .

Pues mm .

Quiero contarles que éste es un arroz chino de los mejores que me he comido en mi vida .

Pero saben una cosa ?

No me crean a mí .

Háganlo ustedes en su casa .

Háganlo hoy .

Háganlo este fin de semana .

Aprovechen .

Reúnan en familia y disfruten de esto .

Esto rinde muchísimo .

Entonces no hay ningún motivo por el cual no hacerlo .

Y se dan cuenta lo sencillo que es hacer este arroz chino .

A mí no me queda más sino decirles que por favor , si no sean suscritos a este canal , háganlo en este momento .

Activen la campanita que está aquí abajo para que le lleguen todas las notificaciones .