Hola .
Bienvenidos a Jauja .
Cocina mexicana .
Mi nombre es Janet .
El día de hoy vamos a hacer arroz frito .
Ya sé .
No es comida mexicana , pero es una receta que me han pedido mucho ustedes y aquí en casa .
Mi marido también les enseño los ingredientes y nos ponemos a cocinar .
Para esta receta vamos a usar una taza de arroz y pueden usar prácticamente cualquier tipo de arroz .
Pero a mí me gusta usar el arroz jazmín , que se usa mucho en la comida tailandesa .
El arroz de grano largo que se usa para el arroz mexicano tiende a romperse al mezclarlo con los demás ingredientes .
Pero también se puede usar .
Necesitamos una taza y media de agua y un poco de sal .