Hola , mis amigos de YouTube .
Bienvenidos a un nuevo video .
El día de hoy les traigo una receta y una pasta super fácil y rápida de hacer que los va a sacar de apuros en cualquier momento .
Están listos ?
Pues vénganse .
Vamos a comenzar por poner a cocer la pasta .
Aquí tengo ya una ollita con suficiente agua ya hirviendo y utilicen la pasta de su preferencia .
Estoy poniendo la cantidad de cuatrocientos , cincuenta y cuatro gramos , que sería una libra .
Le agregamos una hojita de laurel , un diente de ajo y vamos a dejar que se cosa por unos diez minutos , mientras que la pasta se coce .
Vamos a licuar un diente de ajo , un pedacito de cebolla y le vamos a poner tres tomates que los voy a cortar en cuatro .
Agregamos los tomates al vaso de la licuadora , la cebolla , el ajo Le voy a agregar este cartoncito de salsa de tomate , que es de doscientos diez gramos o pueden usar una lata pequeña de puré o de salsa de tomate .
Esto va a ser opcional .
Yo le voy a agregar un cuarto de cucharadita de comino entero .
Si no les gusta el comino , pues lo omite dos cucharaditas de consume de pollo .
Le voy a agregar unas cinco cucharadas de las que usamos para comer de crema mexicana de la que usamos para ponerle a las tostadas a las flautas , ya sabe , tres , cuatro , cinco .
De último , agregamos una taza de agua .
Ahora tapamos y llevamos a licuar la pasta .
Ya se coció por diez minutos .
Ya está lista .
Vamos a retirar .
Hay que quitarle esta agua .
Ahora sí , ya quedó lista .
Ahora , en un sartén amplio a temperatura media le vamos a poner dos cucharaditas de mantequilla , ya que la mantequilla se derritió , agregamos la crema de tomate que hicimos y hay que darle vueltas para que no les empiece a Char Pear por todos lados .
Y pues ahora esperamos a que empiece a hervir luego de unos minutos .
Mire , ya está hirviendo .
Agregamos la pasta que ya tenemos .
Bien escurridiza .
Hay que quitarle el ajo y la hoja del laurel .
Vamos a empezar a mezclar .
Bajamos un poquito la temperatura , le agregamos unas hojitas de cilantro .
Así , Bien .
Picaditas .
Aquí van a ver ustedes si quieren ponerle un poquito más de líquido a la pasta , le agregan agua , pero que sea agua caliente .
Agua hirviendo .
Yo le voy a poner un poquitito más de agua solamente .
Y vamos a probar de sal .
Si le falta aquí le agregamos .
Le voy a poner solamente una pizquita de sal .
Y aquí le voy a poner unos pedacitos de jamón que ya corté a cien cuadritos .
Pueden ponerle jamón de puerco o jamón de pavo .
Y como la pasta ya está cocida , ya está todo listo .
Ya de último , le vamos a poner quesito .
Hay que ponerle queso Oaxaca o quesillo esta pasta la pueden acompañar con una pechuguita a la plancha .
Con qué más ?
Con unas enchiladas verdes .
Pónganle todo el queso que ustedes quieran .
Es en Chile .
Mucho queso .
Mmm .
Uno con ese queso es suficiente .
Tapamos y lo dejamos de unos tres , cuatro minutitos .
Mmm .
Uno o nada más .
Hasta que el queso quede bien gratinado .
Pues ahora sí , amigos , ya voy a pagar la estufa .
Mire cómo quedó esta pasta rica , sabrosa , deliciosa .
Vamos a servir aquí , en este plato .
Pues ahora sí .
Vamos a disfrutar esta pasta en crema de tomate .
Amigos , llegó el momento de probar esta pasta .
Yo la voy a comer así solita , pero ya saben que la pueden acompañar con lo que ustedes quieran , pero así solita amigos también está muy rica .
Bien el quesito .
No se queden con el antojo , ya saben , hagan esta pastita esta pastita hagan esta pasta .
Mm mhm queda cremosita el que es su nombre de sabor y están buenísimas .
Mm .
Y por ahí se van sintiendo los pedacitos de jamón que le pusimos .
Yo le puse muy poquito jamón , pero ya saben que le pueden poner más .
Se me antojó con un chila mordida .
No , en serio , queda buenísima .
Cremosita de sabor increíble .
Con el quesito le da ese toque extra muy sabroso .
Háganla , En serio , no se van a arrepentir .
Mm , amigos , mil gracias por acompañarme hasta el final .
Ya sabes que siendo por aquí te invito a que te escribas y que la campanita y regálame tu Live , por favor .
Y nos vamos para la próxima a con más recetas que a todos nos encantan , eh , A Dios Y con mucha pasta , con una pechuguita asada , un agua bien fresquecito con mucho hielo de piña , de sandía , de horchata , de lo que usted quiera , eh , Adiós