Como hacer Arroz aguado con pollo_ Receta nicaraguense. Aguadito

desde San Francisco , California .

Arroz aguado con pollo a quien cocinamos juntos punto Com No es receta original , pero a una versión mía , así que los invito a ver este rico arroz aguado de pollo o con pollo muy rico .

Ya hemos hecho varias versiones de arroz aguado de Nicaragua , pero esta vez decidí hacerlo de una manera como a mí me gusta cocinarlo , así que les voy a enseñar cómo se hace este arroz aguado .

Primeramente , para comenzar a hacer este aguado vamos a usar agua .

Vamos a poner a hervir ahí .

Y estos son los vegetales .

Tomates , plátanos o plátanos maduros grandes allá están de Ecuador .

Saluda la gente de Ecuador .

Pimentón , chichi .

Toma mucha hierbabuena , ajo , unos cinco dientes de ajos y una cebolla y también usar limones verdes .

Pero primeramente el pollo se lava .

Pueden usar un pollo entero si no pierna .

Pero a mí me gusta siempre enjuagar el pollo tres o cuatro veces porque ah , cuando se pone a hervir el pollo siempre suelta suciedades .

Y así que fui a la tienda aquí y compré a pedazos de pollo unos unos ocho pedazos , también en piezas suficiente y con pellejos sin pellejo .

Eso es todo es cuestión de gusto .

Se lo pueden quitar si la están en dieta para , no , para quitarle la grasa .

Voy a cortar los tomates como siempre .

Todos los vegetales se lavan y los tomates los voy a cortar para ya tenerlos listos .

Estoy usando cuatro tomates , se cortan , se ponen a un lado junto con los dientes de ajos que están ahí y voy a cortar la cebolla en unos No importa de la manera que se corte la cebolla , porque lo que como voy a hacer el perro es aguado .

Ahí van a ver que él les va a gustar mucho .

Le voy a dar mucho color y mucho sabor .

Así que todos los vegetales junto a un lado .

Saludos a toda la gente de Nicaragua que nos miran , que están en muchos países del mundo .

Así que saludos a todos .

La Chito se corta también .

No importa también el tamaño .

Pues a mí me gusta usar roja .

Yo sé que en Nicaragua hacen el arroz aguado de una manera original , pero esta vez lo quise hacer a mi manera .

Una vez que el pollo comience a Herví se siempre se le quita las suciedades que suelta el pollo , así que no importa cuántas veces se lava el pollo , siempre va a soltar esas las grasas suciedades y con una cuchara se re se se quitan .

Se pueden ver todas las espumas blancas que sueltan .

Por eso es bueno siempre cuando ponemos a hervir carne , pollo o algo .

No , no agregarle los vegetales ahí no más , sino que se le agregan hasta después para no contaminarlo .

Mientras tanto , voy a comenzar a cortar los plátanos , así que lo voy a cortar a la mitad .

Sólo le quito las puntas las orillas .

Y lo que voy a hacer es que lo voy a poner a hervir en agua .

Es muy saludable en vez de freírlo .

Así que en Nicaragua nosotros siempre lo acompañamos con plátanos maduros , aceite no mucho , un poco una pala porque he te roba .

Voy a hacerlo a mi manera , como dije , y voy a poner a freír los vegetales para que se intensifiquen en los aromas y y sepan más ricos .

Así que voy a poner a Freírlo por unos diez minutos .

Ahí tenemos cebolla , ajo también .

El pollo está hirviendo y siempre también hay que seguir quitándole la las suciedades .

El pollo se tiene que poner a abrir por lo menos unos diez minutos .

Diez o quince minutos .

No importa .

Hasta que esté limpio .

Y este es el arroz que voy a usar .

Arroz blanco .

Ah , una taza es suficiente .

Este arroz ya está limpio , así que no hay necesidad de lavarlo .

Se lo agrego ahí .

Y lo que vamos a hacer es que el el arroz va a comenzar a reventar .

Dentro de ahí va .

Va a absorber los aromas del pollo y de los vegetales que se los voy a agregar ya muy pronto .

Ahí tenemos todos los plátanos , tres cosas a la misma vez .

Estoy cocinando .

Así que los los vegetales también los ponemos a a freír por diez minutos .

Ah , también voy a usar mucha hierba buena en Nicaragua .

Nosotros siempre le agregamos hierbabuena y le da sabor rico , rico o hierba buena o de menta o mil lips , como dicen .

Así que la hierba buena .

Hay una hierba buena , muy interesante .

Es de Vietnam asiática .

Guau .

No es más intensa en el aroma que la hierba buena regular , así que se la recomiendo si la encuentran .

Pero es es una hierba buena , muy rica .

Se pueden ver que el pollo .

Siempre tenemos que estar moviendo con el arroz para que no se pegue .

Una vez que ha hayamos fritos los vegetales , lo vamos a licuar o a procesar .

Así que como yo no tengo licuadora , ahorita estoy usando un procesador de comida .

Pero si se puede usar una licuadora , también se ponen todo allí los vegetales y se licúa .

Así que éste es mi versión , el cual , si nunca lo han hecho así , se lo recomiendo .

Ahí también pueden ver que ya todo salió como salsa y esto se lo vamos a agregar dentro de ahí .

Porque en Nicaragua se hace que la gente pone a hervir todo y tiran los pedazos de tomate , la cebolla , el ajo todo dentro de ahí así lo hace mi mamá .

Si ya he hecho yo ese video anteriormente , ahí lo pueden ver .

Pero de esta vez quise hacerlo de mi manera .

Por qué ?

Pero hay que romper la tradición , así que ojalá que la gente , algunas personas de Nicaragua , no se enojen porque a veces muchas personas son muy conservadora en la cocina y no quieren cambiar las recetas .

Se sienten ofendidas , pero cocina es cocina .

Siempre hay que cocinar a su manera cambiar un poquito la receta .

Y si lo hacen , ojalá que les guste .

A mí me gusta .

Si ahí pueden ver que se mueve todo y esté a chote de Nicaragua .

Una vez hice un arroz aguado y no tenía chote , así que usé pimentón rojo , un polvo rojo y algunas personas se enojaron .

Así que yo creo que nadie es dueño de la de la comida , no importa de qué país sean .

Así que si a veces no se encuentra un producto , lo podemos sustituir .

Por otro .

Se le agrega un poco de agua al chote y se comienza a mezclar bien si tienen familiares o amigos de Nicaragua , manden a pedir al chote de Nicaragua porque es muy rico y allí he comprado shots de aquí , de algunos países .

No es lo mismo , no es lo mismo .

Esto le da color muy rico a sus comidas .

Si aquí se puede marinar el chancho , cuando van a hacer chancho frito , se deja marinando y agarra un color intenso rojo .

Ahí pueden ver que se le agrega el jugo de ate y se comenzó a mezclar todo .

Siempre tenemos que estar mezclando , moviendo para que no se pegue el arroz abajo .

Y también todo se se se marine .

Bien , ahí pueden ver que si ustedes le dan esta comida a sus niños , ellos se lo van a comer porque todos los vegetales están dentro ahí y ellos ni cuenta .

Se van a dar que los vegetales han sido licuados .

Así que esa es una manera de libertar a sus hijos para que coman estos ricos .

Ah , a mí me gusta usar bastante limón .

Desafortunadamente , aquí en los Estados Unidos no tenemos naranja aérea , el cual es una naranja aérea que se encuentra en Nicaragua .

Pero lo que hacemos aquí es que mezclamos el jugo de limón , cinco jugos de limones y con naranja dulce .

Sí , es cierto que venden naranja aire aquí , pero no es la misma .

Yo la he probado .

No es de Nicaragua , es de algún país vecino de aquí , pero no , no decepcionada , no se lo recomiendo .

Así que si pueden mandar a pedir naranja area en jugo de Nicaragua Buenísima .

Así que ya tengo como veintidós años de no , no probar la naranja agria .

Ahí pueden ver que el arroz ya tiene que que reventar .

Cuando decimos reventar es que tiene que que que agrandarse crecerse .

El arroz comienza a absorber aromas , sabores ricos se están mezclando y vamos a agregarle ahora la naranja agria .

Una , dos , dos jugos de naranja .

Usé cinco limones .

Pueden usar menos .

No se preocupen , pero tiene que llevar así diez y un poco de dulzura también pueden ver todo va quedando rico y delicioso .

Y cuando estén cocinando en su hogar la cocina va a oler maravillosamente rica .

Un poco de sal , sal a su gusto .

Así que no me diga Oh , mucha sal Se mira bastante , pero es la cámara que los engaña .

No se dejen llevar .

A mí no me gusta comer cosas saladas .

Si estuviera salada la comida no lo subo .

El video , okey , Así que se mira bastante , Pero esa es la cámara .

No se preocupen , ahí pueden ver que se va mezclando todo .

Pero si tiene que llevar un poco de sal y pueden ver qué rico va quedando este arroz aguado .

Esta es la comida muy favorita de muchas personas nicaragüenses .

Algo muy simple , muy rico .

Si no lo han probado , pruébelo .

No tienen que ser de Nicaragua .

Yo sé que esto lo hacen en Puerto Rico .

Creo que le dicen a sopa en Perú lo hacen , pero tienen un diferente nombre , pero en Perú creo que usan cilantro en vez de hierba buena .

Pero y ahí van los plátanos y nosotros le agregamos , como le digo , la naranja agria Chile , no le ponemos el chile , se lo ponemos al final y pueden ver qué rico va quedando ahí .

Ya terminamos .

Y el arroz queda así .

Arroz aguado .

No tan seco esta receta o este plato se tiene que consumir ese mismo día que se hizo .

O ese instante , porque el arroz , si se deja así unas dos tres horas , va a seguir absorbiendo los líquidos y va a quedar muy feo .

Así que es una comida para comer el mismo día que se cocina , porque al día siguiente se le va a pegar y van a tener que seguir agregándole agua .

Voy a servirlo aquí para comer .

Estuvo socialmente rico y comí dos veces , No ?

Perdón , tres veces me serví , estaba rico , así que y el resto se lo regalé a mi hermana , Así que bueno , tenemos familiares para compartir dos pedazos de pollo dentro de ahí , para mí , pero me gustó demasiadamente el plátano .

Ya lo voy a a cortar en moneditas para decorarlo .

También se puede comer con tortilla .

En algunas partes de Nicaragua le agregan otros vegetales como Chayo .

Así que qué bueno que en Nicaragua también se cocina de diferentes maneras .

Pero yo nunca había visto a alguien que licua todos los vegetales .

Así que esta es una idea mía o a lo mejor también alguien lo hace .

No hay que no hay que tomar todo el crédito .

Tal vez alguien lo hace así en Nicaragua , No sólo yo , así que ahí pueden ver que los plátanos están maduros , tienen que estar suavecitos , se ponen ahí y ahí está el arroz aguado de pollo .

Ahí está ya muy pronto le voy a hacer una receta de arroz aguado con camarones y mejillones y y va a quedar ricamente .

Así que eso va a ser una versión mía , un un invento o de con langostas también .

Sí , se puede hacer de langostas , camarones y mejillones .

Ya muy pronto le subo ese video así como le dije nosotros le agregamos Chile y al final no le ponemos chile dentro de ahí , porque muchos así se acostumbra a comerse en Nicaragua .

Y esto se come rico un sábado , domingo o cualquier día de la semana y usualmente nosotros a veces no todos algunas personas nos sirven .

Siempre piden un un un trago de de flor de caña porque es rico esa com , eh Ah , esa comida así a veces me acuerdo cuando estaba pequeño allá en Nicaragua decía Dame un arroz aguado , pero dame un chat de flor de caña .

Así que se lo toman y con limoncito y sal rico , Pero esta flor de caña de dieciocho años .

Así que su fruta se toma como miel porque es muy rico , bien suave .

Ah , así que si tienen aguardiente , pueden consumirlo también así o si no , sin nada , sin sin nada de eso .

Ahí está .

Lo vamos a probar , a ver si está rico o no .

Pero yo lo había probado y estaba guau , totalmente rico .

Así como dicen los vegetales mezclados licuado .

Es una idea muy rica para sus hijos , porque si se los ponen todos los vegetales juntos así ellos no se van a comer los tomates , ni la cebolla , ni el ajo .

Todo está licuado y rico .

Más sabores y más colores ricos .

Así que saludos a toda la gente de Nicaragua , de México , Honduras , Costa Rica , Guatemala , Perú , Chile , Ecuador , Canadá a todas partes del mundo .

Saludos y tengan un buen día .

Así que arroz aguado con pollo a quien cocinamos juntos punto com Espero que lo hagan muy fácil de hacer .

Fácil , fácil , fácil .