Es importante que no toque la levadura fresca todavía .
Y ahora le vamos a ir poniendo el agua tibia y vamos a ir disolviendo y mezclando la medalla fresca con los gema re poquito , que le vamos a agregar un poco más y así vamos a ir haciendo hasta que veamos que podamos amasarlo .
Es mejor que le vayan echando de a poco el agua y no que se pasen , como me pasó a mí para fijarse , que me quedó un poco pegajoso , así que le tuve que poner un poquito más de harina .
Es mejor ir haciéndolo de a poco que no suceda eso van a amasar un buen rato , unos diez minutos hasta que me escribe una masa así , flexible no es ni pegajosa ni tampoco dura .
En un bol vamos a poner aceite y vamos a colocar la masa .
Y también le vamos a poner un poquito de aceite por arriba .
Vamos a vamos a taparla con papel film y a llevarla a reposar para que tome su tamaño por media hora o dependiendo del ambiente .
Puede ser un poco más o un poco .
Luego vamos a ponerle aceite a la superficie de trabajo , donde vamos a colocar la masa y darle la forma a Vamos a hacer tipo en P .
Debemos a hacer un poco de de presión e ir envolviendo la masa hacia nuestro lado .
Así hasta que nos quede tipo un cilindro .
Pueden ver y ahí si les queda un poquito más de un lado lo van acomodando hasta que queden conformes .
La formita y lo vamos a llevar a una placa también aceitada .
La vamos a tapar con un repasa y la vamos a dejar doblar nuevamente .
Pero antes vamos a hacer unos cortes los s de pan en diagonal , así como pueden ver y así no se tiene que quedar Una vez que haya doblado su tamaño , recuerden que tiene que estar tapada con un repasado .
Luego la llevamos a un horno al máximo , a un horno fuerte .
Estos Yo los dejo por media hora , pero eso va dependiendo del horno .
Tienen que quedar bien dorados por y así nos tienen que llevar yo a este que le hice cruces está sin sal y lo otros , así que espero que prueben esta receta .
Me comenten abajo .
Qué tal los que no ?