Lo tapamos y lo dejamos durante cinco minutos a fuego medio .
Después de cinco minutos , lo destapamos .
Vamos a voltear nuevamente la carne .
Colocamos un poquito de tomate sobre la carne .
Hasta vamos a colocarlo a fuego bajo durante diez minutos más y lo tapamos ya .
Aquí queda el bistec .
Listo para servirte .
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Gracias .