El procedimiento para el arroz es el siguiente En una olla , agrega el litro de agua agrega el arroz integral y el arroz salvaje .
Tapa y baja la flama al mínimo .
Deja cocer por treinta minutos vacía en un recipiente el arroz y deja enfriar .
Corta en bastones pequeños .
El apio corta en trozos pequeños .
Los ojotes corta los extremos del pepino y pélalos .
Corta de manera vertical en cuatro .
El pepino quita las semillas y corta en cubos pequeños .
Agrega el apio al arroz , el pepino , el pimiento , elote y el jitomate .
Mezcla muy bien .
Y agrega El aderezo sirve y acompaña con una bebida refrescante .
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