✅ Como hacer ARROZ con POLLO en CASA receta muy FACIL y DELICIOSA _ Alicia Borchardt

Entonces , bueno , hoy decidí preparar arroz con pollo y compartirlo con ustedes , porque precisamente voy a tener invitados y bueno , decidí el arroz con pollo primero , como dije , es digamos parte de nuestra tradición latinoamericana , el preparar arroz con pollo en la fiesta .

Y este creo que es porque , bueno , todos los adjetivos calificativos que tiene el arroz con pollo .

Uno que es muy rendido .

Este segundo bueno , es muy económico prepararlo .

Tercero , es muy fácil de prepararlo .

Y cuarto , yo creo que a la mayoría nos gusta el arroz con pollo desde grande hasta chicos .

El arroz con pollo Pues nos gusta , porque tiene un sabor muy especial y muy delicioso .

Entonces , bueno , este también .

Bueno , para aquellas personas que recién están comenzando con la cocina , pues para que no se aprendan .

Cómo es que se prepara el arroz con pollo ?

También sé que quizás muchos de ustedes me van a preguntar qué con qué o cuál es el producto , dónde lo consigo , con qué le doy este color amarillo brillante al arroz con pollo y también cuando estoy preparando no paella este bueno , mi papá me envía de Venezuela .

Este producto se llama colorante alimentario y la marca es Carmencita .

Sé que en Venezuela se consigue en todas partes y lo más probable es que en Latinoamérica sea fácil de conseguir .

Quizás esta no esta marca , no específicamente , pero sí .

Este , digamos , colorante para la comida especial para alimentos , se consigue en todas partes .

Bueno , esta me gusta mucho porque , bueno , uno de los ingredientes que tiene es harina de maíz .

Es con unas ocas polvora un poquito y ya es suficiente para darle este color brillante .

No tengo que colocarle mucho que no tiene ningún sabor tampoco .

De verdad que este me gusta mucho y dura .

Bueno , por años .

Porque de verdad , como un poquito y ya es suficiente .

Otro de los productos que me gusta para usar el arroz con pollo y este bueno , lamentablemente aquí no lo consigo específicamente este .

Pero cuando alguien de Venezuela viene y me dice Lisa , qué quieres que te lleve de Venezuela ?

Bueno , entre las cosas es el sabor , el sabroso completo .

No me gusta mucho porque le da un gusto exquisito .

No solamente al arroz con pollo , sino pues a la comida en general .

Okay .

Y para hacer arroz con pollo , yo no busco una marca específica de arroz .

El que busco es un estilo , o sí ?

Un estilo de arroz .

Y es el arroz para boy .

Ok , porque los granos quedan sueltecitas no queda como un risotto , sino que los granos quedan sueltecitas .

Y esa es la idea cuando estamos preparando el arroz con pollo , Entonces lo que busco es un estilo de arroz .

Y es el arroz barbo .

No es una marca .

Ok , bueno , entonces si quieres saber cómo preparamos este delicioso arroz con pollo , sigue viendo el video en una cacerola .

Vas a colocar agua hasta que ésta llegue a hervir y luego que haya hervido vas a agregarle el pollo ?

Yo estoy usando pechuga , pero puedes usar las presas que tú desees .

Y lo tapas para que siga , eh ?

Hirviendo luego de diez quince minutos , que ya el pollo esté listo .

Lo vas a des expressar en dos cacerolas diferentes en una vas a hacer , eh , El arroz , habitualmente , como tú lo preparas .

Mmm .

Uno en este caso , yo estoy preparando cua , eh ?

Dos tazas de arroz y cuatro tazas de caldo .

El mismo caldo que usé , mmm , uno , eh donde estaba preparando el pollo y en la otra cacerola , eh ?

Voy a sofreír el pollo ya previamente cortado y es para , mmm uno , eh darle un color dorado , como te estoy mostrando en pantalla .

Mientras tanto , el arroz lo voy a revolver un poco con el aceite de oliva , como te estoy mostrando .

Ah , en tu parte derecha de la pantalla .

Mmm .

Bueno , ahora es el momento y le estoy agregando cebollinos , que previamente lo uní con ajo , ajo , aceite de oliva y un poquito de pimienta en el momento de la cebolla , previamente cortada .

Y ahora le estoy agregando seller .

El seller es para que le dé , mmm uno ese toque crocante al arroz con pollo .

Mmm .

Uno también le estoy agregando pimentón verde .

Puede ser pimentón rojo verde .

Mmm .

Uno el amarillo , la diversidad de pimentones que tú desees .

Incluso todos a la vez .

El arroz .

Bueno , en este momento le estoy agregando el colorante y , eh , a la al sofrito le agregué un poco de el el el jugo de el pollo .

Y le estoy agregando ahora el maíz y los vegetales mixtos , tanto el maíz como los vegetales mixtos son congelados a mano derecha al arroz , Le estoy agregando antes de que esté totalmente preparado , Le estoy agregando el colorante .

Como dije , use Carmencita , eh ?

No sé cómo se llamará en otros países , pero es colo Colorante .

Mmm .

Uno especial para alimentos .

Mmm .

Uno , eh , al sofrito , como ves , le agregue más caldo del pollo .

Y es para que quede jugoso como te estoy mostrando en pantalla y no quede seco , sino que se vaya preparando con el jugo .

Mmm , uno de el pollo y revuelvo para integrar todos los ingredientes .

Mmm .

Uno este m en este momento ya casi para finalizar .

Mmm , uno le estoy agregando la cebolla en rama No se le agregó antes para que no se marchite .

Mmm .

Uno , sino que también quede crocante y y y se sienta cuando uno lo está , mmm , uno lo está comiendo , le da un gusto muy particular .

Seguimos revolviendo , integrando todos los ingredientes y ya para lo último le agrego el arroz que ya está previamente elaborado .

Y le estoy agregando cilantro .

Mmm .

Uno , el cilantro se lo agrego ya para lo último , igual como eh la cebolla en rama .

Mmm .

Uno para que no se marchite y conserve el tanto la textura como el sabor .

Ahora estoy revolviendo , pero no de una manera redondeada , sino que trayendo los alimentos o el pollo y y los sofritos que está en la parte de abajo , los estoy trayendo a la parte superior y con un tenedor grande para que no se me vaya a dañar el arroz .

Ya a lo último al momento de presentarlo , estoy agregando un poquito de aceite de oliva para colocarle , eh , Los pe dos trocitos de pan .

El pan ya .

Previamente también le coloque un poquito de ajo y y y con el aceite de oliva le da un gusto muy rico .

Mmm .

Uno y bueno y buen provecho .

Espero que te haya gustado cómo hacer este delicioso arroz con pollo Como viste , es muy sencillo , es fácil , es muy rendido y bueno , y también es económico y para compartir a familia es yo creo que un infaltable este .

Bueno , como vieron en el video , yo preparo lo que es el sofrito , es decir , el pollo con las verduras y es para darle ese color dorado al pollo y no nos queda en blanco .

Ok ?

Y está bien , como viste en el video ?

Yo digamos guardo o conservo el digamos , el caldo donde se preparó o donde sí donde se preparó el pollo .

Yo lo conservo para luego , con ese caldo , preparar el arroz y también colocarlo un poquito al sofrito para que no nos quede seco .

Quede como jugoso .

Entonces , bueno , este cualquier duda , pregunta o sugerencia puedes hacerla aquí u del video si lo estás viendo través de YouTube también .

Bueno , te voy a dejar , no sé , en alguna parte del video un botoncito donde puedes suscribirte también si lo estás viendo a través de YouTube .

Hay un botoncito por aquí .

No sé , este que dices too Skype es gratis y es simplemente para que sigas viendo y te anuncies cada vez que baje videos nuevos .

Este Bueno , espero que te haya gustado mucho este video .

Nos vemos para la