Cómo hacer PASTA FROLA con ACEITE en 4 pasos (pastafrola sin TACC fácil)

hoy te voy a enseñar a preparar un clásico de la pastelería argentina que no necesita presentación .

Pero por si las dudas no sabés que es , te la presento .

Se llama pasta fla y esta es una versión sin gluten y sin lácteos .

Antes de pasar a la receta , que es super fácil y que se hace solamente en cuatro pasos , te voy a pedir que te suscribas al canal y que actives la campanita para que te avisen cada vez que subimos una nueva video receta .

El primer paso es mezclar en un recipiente .

Vas a poner azúcar , huevos , aceite de girasol y esencia de vainilla .

Vas a mezclar todo esto muy bien y vas a sumar polvo para hornear .

Recuerda que todos los ingredientes que uses tienen que ser sin gluten .

Vas a mezclar y vas a agregar de a poco la Prez mezcla La Prez mezcla por si no sabías es una mezcla de harina sin gluten que se usa para hacer preparaciones sin gluten .

Si quieres más información arriba te va a aparecer una tarjetita .

Vas a ir agregando de a poco la remezcla mezclando agregando otro poquito , mezclando de nuevo hasta que uses toda la Prez mezcla en ese punto te vas a dar cuenta que no vas a poder seguir usando el utensilio que estás usando para mezclar .

Así que vas a empezar a trabajar la masa con las manos .

En el caso de que no tengas este resultado y te quede todavía una masa pegajosa , podés agregar un poquito más de secos hasta tener el punto exacto de esta masa .

Ya tenés tu masa lista .

Es tiempo de ir al segundo paso en una superficie enharinada siempre con pre mezcla o con algún tipo de harina que sea sin gluten .

Vas a pasar tu masa , la vas a trabajar un poquito con las manos y vas a separar más o menos un tercio de la masa y la vas a reservar .

Después te voy a contar qué vas a hacer con este pedacito .

Al resto de la masa la vas a estirar con la ayuda de un orador o un palote y acá yo te sugiero que le des un espesor de entre tres y cinco milímetros .

Recuerda que esto tiene polvo para hornear y después va a crecer , así que no la dejes muy gruesa una vez que tengas estirada la masa vas a forrar tu tartera .

Yo siempre doblo la masa primero por la mitad y después por la otra mitad .

Es decir , como por un cuarto pasan la masa , dobla dita al molde , lo forran y van a cortar todo el exceso de los bordes con la ayuda de un palote o si no , con las manos .

Yo estoy usando un molde de veintiocho centímetros .

Si tenés una tartera más grande la podés usar porque la masa sí te va a dar como para hacer algo mucho más grande .

Si tenés un molde más chico , te pueden salir dos pastas flas , por ejemplo .

Este paso es fundamental , definitivo y el más importante en todas las pasta .

Flas .

Cuáles rellenarlas ?

Nosotros , en este caso estamos usando dulce de leche repostero .

Te recomiendo que tengas al lado un cuenquito con agua para poder ir remojando la espátula y que el dulce pueda correr más fácil .

Puedes usar lo que vos quieras .

Esta masa , además de ser sin gluten , es sin lácteos .

Entonces , si querés seguir por esa línea , puedes usar , por ejemplo , alguna mermelada , algún dulce de frutas , dulce de membrillo , dulce de batata .

Lo que vos quieras .

Cuando ya hayas cubierto la superficie con dulce vas a ir a buscar el pedacito de masa que habías reservado .

Lo vas a estirar con un palote del mismo grosor que dejaste la base de esta tarta y vas a cortar tiritas acá pueden ser del ancho que vos quieras .

La idea es que con estas tiritas puedas hacer un enrejado encima del dulce .

Esto es como la característica más visible de todas las pasta flas del mundo .

Cuando tengas todas las tiritas dispuestas en el dulce , vas a cortar el excedente y acá te voy a dar otro consejo para que te quede mucho más prolija en la presentación final .

Podés agarrar un tenedor y empezar a hacer marquitas por todo el borde Cuando tengas tu pasta farola lista la vas a llevar a cocinar a horno .

Medio ciento ochenta grados centígrados más o menos veinticinco minutos .

Por qué ?

Te digo más o menos , Porque esto va a depender del tamaño de la tartera que hayas usado .

Nosotros tuvimos nuestra pasta fla veinticinco minutos en el horno y nos quedó así como la estás viendo en este momento .

Esta pasta frota , habla por sí sola , me mira y me dice Hale parti cóme disfrútalo .

Y es lo que voy a hacer , lo que hice y lo que seguiré haciendo eternamente mientras mi cuerpo me permita hacer más pasta flas .

Así que espero que puedan probar la receta .

Recuerden que nos pueden mandar fotos a nuestras redes sociales .

Somos hoy cerco extraterrestre en todos lados .

Y no se olviden de dejarnos en los comentarios .

Sugerencias para posibles rellenos de pasta flas .

Gracias por ver el video .

Nos vemos en la próxima oportunidad .

Les mando un beso y sean felices comiendo pasta .

Fla , por favor .

Chau .

Chau .