Cómo preparar arroz integral en una olla arrocera

Si el arroz es un recurso de emergencia en tu plan de comida semanal , es probable que desees abandonar el enfoque de las ollas comunes e invertir en una olla arrocera especializada .

Este dispositivo confiable te ayudará a evitar la dificultad de preparar el arroz a la antigua .

Todo lo que tienes que hacer es medir el arroz , agregar un poco de agua y dejar que la olla arrocera se encargue del resto .

Sin embargo , al preparar arroz integral es especialmente importante que la proporción de arroz y agua sea exacta .

La clave es utilizar una cantidad ligeramente más alta de humedad para garantizar que el arroz te quede esponjoso , blando y exquisito .

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El arroz mide la cantidad de arroz que deseas preparar .

Por lo general , lo más sencillo es medir el arroz por tazas enteras .

Por ejemplo , dos personas que comparten una comida íntima sólo pueden consumir de dos a tres tazas de arroz , mientras que una comida más grande puede requerir de seis a ocho tazas .

Debes trabajar con cantidades uniformes para que te resulte mucho más sencillo determinar exactamente la cantidad de agua que necesitas para obtener un arroz perfectamente cocido .

Para medir el arroz debes utilizar una taza medidora seca que te ayude a evitar cualquier conjetura problemática .

Para obtener mejores resultados , sólo debes preparar la cantidad que deseas consumir , ya que el arroz sobrante no tendrá aún buen sabor si lo recalienta , lava el arroz integral con agua fría , coloca el arroz en un colador o un tamiz y luego colócalo debajo del grifo , dándole vueltas para remojarlo .

De esta manera eliminarás la mayor parte del almidón , lo que evitará que los granos se vuelvan pegajosos .

Cuando los cocines continúa lavando el arroz hasta que el agua salga clara .

No debes preocuparte si notas que el agua que sale del arroz tiene una apariencia levemente lechosa .

Ya que esto es normal , debes eliminar todo el exceso de agua que puedas antes de cocinar .

El arroz coloca el arroz en la olla arrocera .

Debes extender el arroz recién lavado en el fondo de la olla .

Si vas a preparar una gran cantidad de arroz , debes asegurarte de distribuirlo correctamente para que se cocine de manera uniforme .

No debes agregar más arroz de lo que la olla puede contener .

Si necesitas preparar una cantidad especialmente grande , puedes hacerlo en varias tandas .

Editar , cocinar el arroz agrega la cantidad correcta de agua .

Una buena regla general para preparar arroz integral es aumentar la cantidad recomendada de agua en un .

Por lo tanto , si normalmente utilizas una taza de agua por cada taza de arroz , ahora debes utilizar una taza y media para que obtengas una textura diferente .

Como el arroz integral es más duro que el blanco , es necesario que se cocine durante más tiempo .

A diferencia del arroz blanco , los granos de arroz integral cuentan con una capa natural de salvado fibroso .

Como resultado , no absorben el agua tan fácilmente y tardan más en cocinarse a una temperatura ideal .

La cantidad de agua que agregues al arroz se relaciona directamente con el tiempo total de cocción .

Cuando toda el agua se haya evaporado , la temperatura interna de la olla arrocera aumentará indicándole que debe apagarse .

Aunque no es una necesidad , puedes remojar el arroz integral de a minutos antes de prepararlo para ayudar a que se cocine mejor .

Si decides remojar el arroz , sólo debes utilizar una taza de agua por cada taza de arroz enciende la olla arrocera .

Asegúrate de que la olla se encuentre enchufada y lista para funcionar .

Luego presiona el botón cocinar para dar por terminada la tarea , ya que la olla se encargará automáticamente del resto .

La mayoría de las ollas arrocera sólo cuentan con dos configuraciones cocinar y calentar .

Si el modelo con el que cuentas es más sofisticado , asegúrate de programarlo en la configuración adecuada .

Antes de cocinar el arroz , puedes consultar el manual del propietario para averiguar el tipo de configuraciones más recomendados .

Deja reposar el arroz de a minutos .

Una vez que la preparación haya terminado , debes darle un poco de tiempo al arroz para que logre la consistencia adecuada .

Si lo dejas reposar por unos cuantos minutos más , lograrás que absorba el vapor restante y comience a enfriarse a una temperatura comestible .

No debes retirar la tapa de la olla mientras el arroz reposa a menudo , el arroz integral poco cocido se vuelve crujiente y luce poco apetecible .

No debes omitir este paso .

Puedes sentir la tentación de meter la cuchara de inmediato cuando tienes hambre .

Pero el sabor completo y la textura mejorada del arroz definitivamente hacen que valga la pena .

La espera , haz que el arroz se esponje antes de servirlo .

Revuelve el arroz desde los bordes hacia el centro utilizando una cuchara de madera o una espátula de goma .

Utiliza el borde de este utensilio para deshacer todas las acumulaciones grandes que encuentres .

De esta manera obtendrás una porción de arroz integral perfectamente cocido , suave y listo para combinarlo con una mezcla de verduras , un sabroso saltado o un pescado frito .

Nunca utilices utensilios de metal para esponjar o servir el arroz , ya que esto puede dejar rayones permanentes en la parte interior de la olla arrocera , un chamo y puede resultarte útil si preparas arroz con regularidad .

La versión moderna de este utensilio tradicional japonés está hecha de plástico blando y está diseñada específicamente para mezclar y servir el arroz .

Editar , limpiar la olla arrocera destapa la olla .

Este procedimiento reducirá la temperatura interna del aparato y te dará ventaja cuando llegue el momento de limpiarlo .

A medida que el calor se escapa , se secará el residuo pegajoso que quede en la olla .

Luego puedes raspar fácilmente .

No manipules la olla arrocera cuando aún se encuentra caliente .

Debes esperar hasta que se haya enfriado por completo antes de intentar limpiarla .

Cuando hayas terminado de comer , la olla arrocera se encontrará fría , raspa las partículas de arroz secas , pasa el borde de la espátula a lo largo de las paredes y la parte inferior de la olla .

Para extraer los restos de arroz crujientes y arrojarlos directamente a la basura .

Debes retirar todo lo que puedas a mano , de manera que lo único que te quede por hacer sea darle una buena limpieza a la olla .

Las ollas arroceras suelen estar recubiertas con un acabado antiadherente lustroso que facilita su limpieza .

Evita el uso de herramientas afiladas y limpiadores abrasivos .

No vale la pena poner en riesgo la integridad de la olla por la efectividad de este tipo de elementos .

Desliza un pa húmedo en el interior de la olla .

Puedes humedecer un pau con agua tibia para ayudar a disolver el almidón adherido .

Todas las capas persistentes o partículas sueltas deberían desprenderse de inmediato .

Deja que el interior de la olla se seque al aire .

Luego vuelve a colocar la tapa y guarda la olla hasta la próxima vez que la necesites .

Si necesitas una solución reforzada para limpiar grandes desastres , puedes restregar la olla con un cepillo de cerdas suaves o el lado verde de una esponja de cocina .

Para mayor seguridad , debes desenchufar la olla arrocera antes de aplicar agua en cualquier lugar dentro o alrededor de ella .

Disfruta editar consejos .

Una olla arrocera estándar te costará un promedio de dólares , pero te ahorrará cantidades incalculables de tiempo y frustración a la hora de preparar arroz integral .

Por primera vez , busca modelos de ollas arroceras que cuenten con una configuración específica para preparar arroz integral .

Para que el arroz te quede más suave , debes agregarle una pizca de sal cos o sal marina .

Antes de calentarlo en la olla .

Debes dejar la tapa sobre la olla durante la comida para evitar que el arroz que no consumiste se seque .

Asegúrate de limpiar por completo la parte interna y externa de la olla arrocera a cada pocos usos .

Editar advertencia Si no lavas bien el arroz integral puede quedarte con una textura pegajosa y provocar una acumulación excesiva .