COMO HACER PASTA FLEXIBLE PARA MODELAR,SECADO AL AIRE, PASTA TEMPLÁ MANUALIDADES

hoy os voy a enseñar tres formas diferentes de cortar calabacín en forma de espagueti usando un cortador en espiral , un pelador en juliana y un radiador .

Vamos a empezar con este cortador .

Se llama Espill .

Lo hace la marca GE Fu y como veis , se parece un montón a un a fila , lápices con dos puntas Cada uno de estos lados tiene unas cuchillas de acero inoxidable que son las que van a dar forma a los espaguetis .

Así es como se usan .

Tomamos un calabacín y hacemos como si le estuviésemos sacando punta a un lápiz .

Tiene dos lados porque por una parte hace cortes más gruesos , como si fueran tallarines .

Y por el otro , cortes finos como los espagueti .

Lo tienen en tiendas especializadas en productos de diseño para cocina y también en tiendas en internet .

Os voy a dejar precios y un par de direcciones en mi blog y también en la caja de información debajo del vídeo .

Es importante que no pongamos sal ni antes de echar los espaguetis a la sartén ni mientras están cocinando , porque si no se ablandan demasiado .

Llenarían la sartén de agua y ya no parecerían espagueti .

Fijaos a qué parece pasta de verdad , pues es el momento de sacarlos a un plato , ponerles un poquito de sal y añadirles salsa .

Tienes más información sobre estos espagueti y sobre los utensilios que he utilizado en mi blog .

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Yo en gramo lo he empezado en ciento setenta gramos .

Siguiente .

Ingrediente , harina de trigo , harina de la normal de la que usamos en casa .

Si sin levadura y sin nada .

La harina simple .

Cantidades proporcionales .

Es un vaso igual que este , o sea , idéntico .

Lleno hasta arriba .

Lo he pasado a éste para que me quedara éste .

Libre de harina .

Son ciento cincuenta gramos .

Aquí tenemos harina de maíz , maicena y son veinticinco gramos .

Es una cucharada sopera tenemos sobre un par de cucharaditas pequeñas de aceite de oliva o una cucharada grande de oliva .

O también la podéis utilizar de semillas de girasol , de Colsa , del que queráis .

Y aquí tengo una crema , la más económica que he encontrado , porque para el uso que nos va a dar está está bien .

Para hacer esta pasta he tenido que hacer muchas pruebas porque unas veces se enmohecida .

Otras veces se ponía agria .

Otras veces no se quedaba con la dureza que yo quería y he ido haciendo pruebas y pruebas y pruebas y pruebas hasta que ha quedado como a mí me gusta , flexible , blandita , nunca le aña dáis agua .

Si le añadís agua , se os va a echar a perder , apretando , apretando cuando ya está la mayoría de ellas así unida .

Voy a coger una cucharadita de crema y se la voy a añadir y sigo amasando .

Si os resulta más cómodo echarlo a la losa , al mármol o a la encimera o encima de la mesa , pues lo hacéis .

Yo lo voy a echar un poquito .

Después , cuando esté un poquito más unida ya .

Y ahora le pongo el aceite como una cucharadita aproximadamente también .

Esto es lo que más cuesta el basarla hasta conseguir ese punto como la plastilina , que es como se tiene que quedar .

Sí , cuando lleváis un rato amasando veis que la masa no se coge .

Tenéis que echarle un poquito más de cola .

Nunca agua , eh ?

Yo en principio no le voy a echar nada más .

La voy a ir amasando , que ya está empezando a estar blandita .

Ya con un aspecto ya más de plastilina .

Le voy a poner las cuatro gotas de vinagre y sigo amasando me unto un poco más de crema , pero me la pongo en las manos .

Cada vez se va haciendo más fina , más suave .

Lo que al principio era una bola áspera y sin cuerpo , ninguno .

Cada vez más se va convirtiendo en algo suavecito , suavecito .

Cuando veáis que ya no se os pega la mano , es la hora de echarle otro poquito de aceite de oliva .

Poneros en la palma de la mano un chorrito de oliva o de semilla de cualquiera .

Os lo entendéis en la mano y volvéis .

Amasar de nuevo No os paséis con la cantidad de cola que si no sale blanda y no hay quien la maneje .

Esto es trabajarla , eh ?

Un poquito de paciencia .

Qué maravilla .

De verdad que mientras más la hago , más me gusta hacerla .

Mirad qué textura tiene esta pasta .

Una suavidad , una cremosidad , igual que la plastilina que usamos para nuestros hijos .

Igual es una auténtica maravilla con la ventaja de que sale super super barata .

Yo he estado echando cuenta .

Me sale esta bola de trescientos cincuenta .

Vamos por unos ochenta , entre ochenta y noventa céntimos .

No hay pasta en el mercado que salga tan barata como esta y que sea tan buena comparándola con otras muchas que he hecho , como la pasta de papel , la porcelana rusa , la porcelana fría , la masa de sal , la miga de pan , todo ese tipo de masa .

Esta es con diferencia , muchísimo mejor .

Superfácil de hacer se hacen crudos .

Se puede congelar guardado en una bolsa de plástico .

Rata hermético , aguanta meses y meses sin ponerse mala .

No hace falta ni meterla en la nevera .

Se consiguen trabajos finos , finos , finos , de que solamente se podrían conseguir con porcelana rusa .

Qué maravilla super moldeable .

Se puede hacer cualquier tipo de trabajo , por fino que sea , casi transparenta la masa y sigue compacta .

Modela de maravilla .

Ahora la voy a meter en una bolsa de plástico y la voy a dejar unos diez minutos reposando .

Os acordáis de la dama Juana que hicimos con el balón ?

Bueno , pues estas frutas están hechas con esa pasta , fruta y hojas aquí arriba .

Os dejaré el enlace a esta pieza tan bonita por si queréis hacerla .

Esta figura , gran parte del adorno marino que lleva , lo tiene también hecho con la misma pasta .

Y bueno , una vez que habéis comprobado lo fácil que es de trabajar lo económica que sale y las cosas tan bonitas que podemos hacer con ella .

Ya no tenéis razón para decir es que no me puedo gastar dinero en hacer una pasta .

Es que no puedo hacerla porque no encuentro los ingredientes .

Ya habéis visto harina , cola , vinagre , crema y aceite superfáciles de encontrar en cada una de nuestras casas .

Espero que os haya gustado que lo compartáis .

Le saquéis mucho provecho , os mando besitos , besitos , besitos y hasta el próximo vídeo .