Bistec Encebollado Riquisímo y fácil

bienvenidos a recetas y más .

Soy Geisel Y hoy vamos a hacer un bistec encebollado .

Una receta súper rica y súper fácil .

Empecemos para hacer esta receta .

Lo primero que vamos a necesitar es una cebolla grande cortada en rodajas para que esté bien rico este bistec tambien vamos á utilizar una libra y media de carne de res para bistec .

Puedes usar lomo ó pierna de res Y para condimentar la carne vamos á utilizar estos ingredientes .

Aqui tengo medio limón , un cuarto de cucharadita de orégano , un cuarto de cucharadita de pimienta negra molida media cucharada de sal y un cuarto de cucharadita de achiote ó de paprika .

Esto es para darle color .

También vamos a utilizar dos cucharadas de salsa inglesa y una cucharada de mostaza .

Ahora vamos a marinar la carne agregando los ingredientes que te presente en polvo .

Y también vamos a agregar las dos cucharadas de salsa inglesa que también es conocida como salsa perrins .

Vamos a agregar la cucharada de mostaza .

Esto le va a dar una combinación super rica .

Si nunca has hecho el bistec encebollado con mostaza y salsa inglesa , te invito a que lo hagas .

Te va a encantar ahora vamos a exprimir el medio limón .

Si no te gusta agregarle limón , le puedes agregar la mitad de una naranja dulce .

Y también queda muy rico .

O también puedes agregar vinagre de manzana alrededor de dos cucharadas .

Mezclamos muy bien y vamos a dejar reservar por media hora para que se marine muy bien y los ingredientes se incorporen .

También vamos a utilizar una cucharada de mantequilla y un poco de aceite vegetal en una sartén .

Vamos a agregar el aceite y aquí vamos a agregar un cuarto de cucharadita de pasta de ajo .

Si no tienes pasta de ajo , puedes agregar dos dientes de ajos bien picadito lo más que puedas para que agarre un rico sabor .

Y vamos a cocinar esto a fuego medio alto porque no queremos que el se queme inmediatamente .

Vamos a empezar a agregar los bistecs .

A mí me gusta hacerlo de dos en dos , porque si agregas muchos bisteces a la vez , se te empieza a salir agua y en vez de como de freírse .

Más bien se empiezan como a cocer y pues como que no , verdad ?

Queremos que el bistec quede con un color muy rico y muy bonito .

Ahora queremos que el bistec quede bien cocinado por dentro .

Como puedes ver los bistec que yo estoy utilizando están bien delgaditos y esa es la mejor manera para que te asegures que queden bien cocinados .

Cuánto tiempo tarda ?

Va a depender del grosor de tu bistec ?

Yo lo estoy haciendo por dos minutos y medio á cada lado .

Una vez que los bistec ya tengan el color deseado , los vamos a sacar y los vamos a poner en un plato para de esa manera hacer los otros dos porque estoy haciendo un platillo para cuatro personas .

Los ingredientes de esta receta los vas a encontrar en la descripción del video .

Si me estás viendo en YouTube y si me estás viendo en Facebook , los vas a encontrar en el primer comentario .

Si la receta de encebollado que yo estoy haciendo es muy diferente a la que hacen en tu país , te invito a que nos compartas tu receta , nos digas el país para que así todos probemos todo tipo de comida y de esa manera podamos compartir los mismos gustos .

Una vez que los bistecs ya estén listos y ya tengan el color que buscamos , vamos a sacarlos .

Esto no va a tardar muchísimo tiempo y a mí me encanta que queden bien coditos antes de agregar cualquier otro ingrediente .

Pero si a ti te gustan medio crudos o término medio , pues ya es a tu gusto .

Yo no más te doy la idea de cómo hacerlo y tú eliges qué tan cocinados los quieres y como puedes ver , quedan riquísimos , quedan super jugosos en el mismo sartén .

Vamos a agregar la mantequilla y aquí vamos a cocinar las cebollas .

Aquí es muy importante que no las cocines en su totalidad porque luego vamos a agregar los bistec y cuando tú apagas la estufa de tu cocina se sigue cocinando la cebolla .

Entonces , como que queremos que quede bien bonita , con un color dorado bien presentable , pero que también se vea muy bien a la hora de servir el bistec .

Y aquí ya estoy haciendo todo a fuego medio .

Le bajé un poquito la llama porque no quiero que se me queme .

Vamos a apartar un poco la cebolla y aquí mismo vamos a poner los bistec .

Por qué ?

Tienen todo el sabor de los ingredientes y tienen mucho jugo y queremos que todo se combine muy bien y que la carne también agarre el sabor y el olor de la cebolla .

Recuerda , puedes utilizar cualquier cebolla que tengas en tu casa y si quieres agregar más , lo puedes hacer .

Y si quieres agregar menos , también tú decides .

Vamos a apagar la estufa porque esto se va a terminar de cocinar solito .

Y qué te parece si lo dejamos que se enfríe un poco y nos vamos a servir ?

Y yo voy a disfrutar este delicioso bistec con un poquito de arroz con verduras y también con un poquito de ensalada .

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Y como a mí me encanta el pico de gallo , pues lo vamos a comer de esa manera .

Ahora la pregunta del día qué le falta a este bistec ?

Qué le agregaría ?

Porque aguacate ya le estamos agregando así que tú dime los comentarios .

Qué más le agregaría para completar este almuerzo ?

Y de esa manera A ver , yo te voy a copiar , porque eso sí , si queremos comer ricos , todos compartamos nuestras recetas y nuestras ideas , porque cada uno tiene su manera de cocinar .

Y bueno , yo te voy a enseñar cómo queda porque pues hay que probar el bis .

Hay que comer rico , no ?

Y este bistec queda muy suavecito porque lo cortamos bien delgadito .

Y también porque lo dejamos marinar un buen rato .

Y mira super suave , super jugoso , no queda seco , queda como tiene que quedar .

Y bueno , ni con la cebollita .

Pues ni hablemos , queda super delicioso y mira , te voy a cortar el bistec así , con la mano ahí , con tu permiso para que veas qué rico queda .

Y lo más importante , qué suavecito .

A mí me encanta cocinar , que toda carne tiene que quedar suave .

Si no queda suave como que no , verdad ?