BISTEC RANCHERO _ COMO HACER BISTEC

Hola y bienvenidos a mi canal .

Mi nombre es Carolina .

Para los que están por primera vez aquí .

Hoy vamos a preparar un bistec ranchero que está delicioso .

Lo vamos a hacer a mi estilo , Espero y te quedes a mirar la receta .

Voy a usar una libra y media de diez millo aquí yo lo tengo picado así en tiritas delgaditas .

Ustedes lo pueden picar como ustedes quieran .

Tres tomates , dos papas , un vasito de cilantro , un chile poblano .

Pueden usar el chile que ustedes tengan en ese momento .

La mitad de una cebolla , dos ajos , media cucharadita de nor de pollo del rojo media cucharadita de pimienta molida , media cucharadita de no de pollo del amarillo y sal al gusto .

Voy a poner la pimienta y voy a agregar sal aquí la sal es al gusto y yo le sugiero que no le pongan tanta porque va a llevar , no de pollo de los dos y es saladito .

Voy a revolver muy bien y voy a tapar hasta que la carne ya vaya cambiando de color .

Voy a revolver muy bien y lo voy a volver a tapar porque siento que la comida tapada está más jugosita .

Hay que estar revolviendo de vez en cuando aquí ya va a ser opcional .

Si a ustedes les gusta la carne , que quede bien doradita o término medio .

A mí en lo personal me gusta que la carne esté bien , doradita que quede bien blandita y es cuando yo le pongo la verdura .

Pero aquí es algo esto yo estoy haciendo el bistec a mi estilo , a como yo lo hago aquí .

Yo ya tengo listas las verduras , el tomate lo tengo en cuadritos pequeños .

No importa como ustedes piquen la verdura , lo pueden hacer como la manera que ustedes lo hacen .

Siempre usé nada más la mitad del Chile y lo piqué por la mitad .

Y saqué estas tiritas , como pueden ver la cebolla , la piqué , así como en medias lunas .

Ahí está .

Una vez que la carne ya está , voy a agregar la cebolla y el chile .

Así es como me gusta picar a mí , así como en media luna delgaditas , ya que soltó todo el jugo , el tomate .

Ahora voy a agregar dos tazas de agua hirviendo .

Disculpe , que se me pasó decirle , pero aquí están .

Son dos tazas de agua , así , calientes para que nos quede así .

Bien , jugosito .

Voy a tapar nuevamente hasta que empiece a hervir .

Ya que está hirviendo .

Voy a agregar la papa .