COMO HACER UN ESPAGUETI SABROSO!

Hola , amigos .

Bienvenidos a mi canal .

Cocina más con Sandy .

Hoy vamos a hacer un delicioso espagueti con carne molida .

Muy fácil , muy sencillo .

Y vamos a necesitar esto .

Esta es una libra de espagueti , de pasta de espagueti .

Este es más o menos una libra , pero es lo que ustedes quieran hacer .

Una poquita de sal una Yo estoy usando una libra de carne molida del ochenta y cinco por ciento .

Voy a usar poquita de sal también aquí .

Un poquito de perejil seco más o menos una cucharita .

Y para la salsa vamos a usar .

Yo voy a usar la salsa esta y ya después espaguetis o la marca que quieran pueden usar varias marcas para el espagueti , pero a mí me gusta .

Condimenta la extra .

Le voy a poner una cucharita de cayé o paprika .

Le pueden poner si no les gusta , que pique unos tres ajitos cuatro , un poquito de orégano y un poquito de soy .

Vamos empezando primeramente en una sartén .

Vamos a poner la carne .

Vamos a echar aquí nuestra carne con las manos .

Bien , Lavadita .

Claro .

No le voy a poner aceite .

No le voy a poner nada porque esta carne suelta sus propias grasas .

Me va a gastar ?

Sí , la picadita de perejil seco .

Sí , la voy a tapar y la voy a dejar ahí Soltar .

Vamos tapando y a dejarla ahí unos cinco minutos mientras esté .

Ok , vamos con lo del espagueti .

Vamos a partir nuestro espagueti en dos .

Para esto yo ya tengo agua hirviendo desde hace rato , porque el espagueti se debe echar con el agua hirviendo .

No se debe echar así con el agua así fría , porque después no , no va a estar .

Vamos haciendo nuestro espagueti acá ya tengo el agua y así hirviendo el agua .

Voy a echar una poquita de sal , una cucharita de sal , no más y voy a usar la pasta .

Esta dura como unos diez minutos hasta que la vean ustedes blandita ahí mero , vamos tapando también .

Sí , vamos a esperar unos minutitos para checar esto .

Ok , mientras mientras está nuestra carne y la pasta podemos ir preparando la salsa que lleva .

Vamos a poner nuestra licuadora , la salsa .

A mí me gusta condimentar , pero la pueden echar así del bote si gustan .

A mí no me gusta echarla así del bote y me gusta todavía que agarre otros sabores más ricos todos .

Pues cada quien voy a poner un poquito de agua .

Yo creo que es como media tacita , no nomás no le voy a poner todo el vaso .

Ya voy a poner los cuatro .

Son cuatro dientitos de ajo .

Es una cucharita de calle en Pepper .

Si les gusta , picoso y no pongan él paprika , que es el pimentón molido .

Aquí vamos a poner una pizquita de orégano , así como una cucharita de orégano .

Eso es para que le dé sabor .

Y una vamos a decir que una cucharita de soya .

Lo que pasa es que yo le llevo todo el tanteo , pero es como una cucharita de soya .

No vamos a agregar sal porque la soya ya trae su sal .

Pero pues si gustan ir probando , pues está bien , voy a licuar .

Miren esta Esta salsa me quedó un poquito espesita .

Voy a echarle un poquito más de agua de aquí de una vez para que salga todo lo que para que se salga todo , que secador del bote y voy a licuar un poquito más .

Pueden probar de sal y si gustan agregar un poquito de sal , agreguen un poquito de sal o un poquito más olla .

No nomás para que se revolvieron poquito .

La esta salsa ya está lista para el final .

Vamos checando acá la carne .

La carne sano está , pero ya está soltando su grasa .

Mire su jugo .

Vamos a apachurrar con el apachurrado de frijoles para para deshacerla toda .

Ah , sí ?

Y tenemos que esperar que esté , pero no se les va a pegar ni nada ni vamos a usar aceite en este espagueti .

Este espagueti es saludable , Ok , estamos checando ahora vamos a dejarla allí .

Ahorita le seguimos nuestro camino Vamos a checar acá nuestro experi .

Cómo va ?

Ya se está ablandando , pero a mí me gusta que esté más cocidito porque aquí está como al dente y al dente .

Pues está entre que precocido y no muy cocido , pero a mí me gusta más cocidito .

Vamos a dejar otro ratito .

Esto es de ir checando y checando .

No crean que son diez minutos y diez minutos .

Ok , amigos , vamos a chequear la pasta a ver si ya está .

Ya está blandita .

Así es como debe de quedar así ya más cocidita que que cruda Vamos tirando el agua y enjuaga con agua fría .

Ok , Ok , amigos , ya enjuague Le tiré el agua caliente al espagueti , lo enjuague con agua fría y ya debe de quedar así muy , muy suave .

Eso lo estamos dejando para más adelantito mientras está la carne , la carne Vamos checando Martí Y la carne ?

La carne hay que como les digo , con el machuca de frijoles lo pueden hacer así Este jugo esta grasita que le está saliendo a la carne la vamos a tirar porque no nos sirve de nada porque está fea Aunque es una carne ochenta y cinco por ciento de esta grasa .

Vamos tirándola .

Pero vamos a esperarnos todavía unos cinco minutos para que la carne se cosa Bien , bien , bien , Cocidita .

Ok , vamos .

Checando nuestra carne y la carne Ya está .

Ahora sí hay que quitarle ese jugo a esa grasita que soltó Está muy fea y podemos usarla aquí en un cedazo Para qué suerte usted son los feos !

Ok , ya sé , Salió esta grasa que no necesitamos , que está muy fea y que la vamos a tirar .

Claro está Ok , Ahora en otro sartén estamos acá prendiendo otro sartén .

Otro sartén a este otro sartén le pueden poner mantequilla o le pueden poner un poquitito de aceite de olivo .

Yo le voy a poner así un poquito de aceite de olivo , así como una cucharita nomás y voy a poner un poco de carne y y la pasta ?

Tiene que herir esto para que agarre todos los sabores .

Vamos a dejarlo hervir un poco .

Okay , amigos , vamos checando aquí nuestro espagueti .

Ya hirvió ya agarró los sabores y todo .

Ya está bien , bien , rico , ya está listo para servirse .

Y si vieron ?

Pues no está muy grasoso ni nada .

Vamos aquí sirviendo .

Miren qué rico se ve un plato .

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Miren , vamos poniendo aquí No tengo queso parmesano , pero tengo queso fresco .

El queso parmesano .

Pues yo tarugo , pensé que tenía y no tengo , pero aquí le ponemos un poquito de queso fresco .

Y este espagueti no es por nada , pero salió delicioso .

Los espero en cocina .

Más con Sandy .