Cómo hacer ARROZ FRITO Paso a Paso

Hola cocinillas .

Bienvenidos a la cocina de Lila , tu canal de cocina fácil , donde la protagonista es la receta .

Hoy te voy a enseñar cómo hacer arroz frito .

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Cuando suba una nueva receta , empezaremos nuestra receta cortando el bacon en trocitos de pequeño tamaño , del mismo modo que lo hago yo en el vídeo es fácil y rápido , pero si lo prefieres , también puedes usar tiras o cintas de bacon de las que venden envasadas y listas para usar .

Eso lo dejó tu lección .

Ah , por cierto , te recuerdo que al final del vídeo te dejo la lista de ingredientes y cantidades que he utilizado para hacer este arroz frito .

Un plato delicioso que podrás preparar en muy poco tiempo y con ingredientes cotidianos que todos tenemos en nuestra cocina .

A continuación vamos a pelar una cebolla de tamaño medio .

Si lo prefieres , también puedes usar para tu arroz frito una cebolla tierna o cebolleta .

Cortaremos la cebolla por la mitad y después la picaremos en pequeños dados de más o menos medio centímetro .

Ahora vamos a utilizar la parte verde de las hojas del cuerpo .

Ya sé que algunos de vosotros las deseáis , pero os sorprenderá saber que esta parte verde tiene un sabor muy interesante y peculiar que le dará un sabor muy especial .

Empezaremos cortando y saneando los últimos centímetros del final de las hojas .

Después lavaremos muy bien las hojas que vayamos a utilizar .

Recuerda que siempre suelen llevar restos de tierra , por lo que esto lo debes hacer a conciencia , separando cada hoja y asegurándote de que no quede ningún resto de suciedad .

Luego , cuando lo tengamos limpio , cortaremos cada hoja longitudinalmente en dos o tres tiras para continuar realizando una serie de cortes transversales , astas y así terminar obteniendo pequeños trocitos de aproximadamente medio centímetro .

Nos saldrá una cantidad de puerro interesante que sin duda hará más sabroso nuestro arroz frito .

Seguidamente vamos a preparar el arroz blanco .

Para ello pondremos en una olla un generoso chorro de aceite a fuego medio bajo .

Inmediatamente volcaremos los huevos batidos en la sartén caliente y removeremos con una espátula .

Al tiempo que vamos cocinando los huevos revueltos .

No hay que hacerlos en exceso .

Con un minuto será suficiente .

Después de retirarlos , continuaremos cocinando en la misma sartén .

Para ello , pondremos otro generoso chorro de aceite y añadiremos la cebolla que habíamos cortado anteriormente .

Debemos sofreír hasta que veamos la cebolla ligeramente dorada .

Como ves , un plato muy completo , ideal para esos días en los que no tienes mucho tiempo .

Recuerda que tienes esta y muchas más recetas disponibles en mi sitio web .

La cocina de Lila .

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Hasta la próxima