Cómo hacer pan casero sin levadura ¡De emergencia!

Sí , porque yo Dios , sí .

Bueno , estamos para arrancar con esta receta .

Bienvenidos a todos que se acaban de sumar a este vivo .

Estamos haciendo un pan de emergencias , un pan sin levadura , super rápido , con pocos ingredientes .

Tenemos doscientos cincuenta gramos de harina , cuatro ceros .

Voy a buscar un bol .

Me olvide del bowl en un bowl limpio o en mesada .

Me gusta hacerlo .

Un Bowl .

Vamos a agregar doscientos cincuenta gramos de harina .

Cuatro ceros .

Sí , para eso le vamos a agregar también una cucharadita de polvo para hornear agua , ciento sesenta gramos de agua y una cucharada de aceite de maíz .

Con esos ingredientes que acabamos de integrar simplemente en un Bowl .

Nada más estamos haciendo un pan de emergencia , sin levadura , Súper , súper rápido .

Le vamos a agregar por último pizca de sal a gusto de cada uno .

Es opcional .

No querés agregarle sal ?

No se lo agregues .

Cómo vamos hasta ahora con esta receta ?

Es un vivo que va a ser muy rápido , porque prácticamente ya tenemos este pan .

Miren , así les queda la masa .

Yo para amasarlo un poquito .

Le voy a agregar un poco de harina extra para despegarme el excedente que tengo en las manos y vamos a tomar una plata .

Le vamos a poner un poco más de harina para Flore acá , para que no se nos pegue .

Y ya estamos con este pan de emergencia .

Así de rápido .

Esta receta es una receta que estamos haciendo en vivo .

Fíjense que simplemente unimos ingredientes .

Doscientos cincuenta gramos de harina , cuatro ceros , una cucharadita de polvo para hornear , sal a gusto .

Agua .

Ciento sesenta gramos y una cucharada de aceite de maíz , de girasol .

Por qué no de oliva ?

Yo de Oliva no le puse porque me gusta para el desayuno y me parece que la oliva es como demasiado invasivo , pero bueno , queda a criterio .

Integramos , unimos esos ingredientes y así nos queda la masa , como siempre les digo , rasque , teen bien y así les queda la masa .

Ven , es pegajosa .

No se asusten .

Voy a tirar un poquito más de harina porque me quedó un poco de mix en las manos y tenemos plata con un poco de harina y vamos a agregar entonces el pan .

Un dato muy importante .

Sí , para esta receta que es muy rápida de hacer , es importante , por supuesto que la mía no va a ser la mía .

Tan esponjosa y aireada .

Es una gui mía más compacta , pero es un pan de emergencia que te va a salvar y que si necesitas comer pan te puedo asegurar que esto te va a salvar .

Entonces , qué les estaba diciendo para hacer este pan ?

No hagan un bollo muy grande .

No hagan un bollo gigante porque les va a quedar crudo en el interior .

Sí , tiene que ser un pan más achatado , más plano , más ovalado .

Es un dato que tienen que tener en cuenta .

Yo lo agregué .

Fíjense un poquito más de harina porque les tenía demasiada humedad .

Se ve que por ahí PS mal calculen entre ciento sesenta y ciento cincuenta de de agua entonces , una vez que tienen la masa , como les decía , recién no exageren con el bollo , que no sea un bollo grande , sino que sea más ovalado , porque si no les va a quedar crudo en su interior .

Y ahora , una vez que tenemos este bollito divino , así como les acabo de mostrar , lo que vamos a hacer es rociar nuevamente con harina porque la usé toda aplastarla un poco , sí .

Ahora les voy a mostrar bien , porque si no va a quedar crudo en su interior .

Tiene que quedar ovalado .

Sí , miren , es un pan que primero queda chato en la cocción .

Si ustedes hacen un bollo muy grande , vuelvo a repetir y presten atención , les va a quedar crudo en su interior .

Entonces , para que eso no suceda , estefi comentada la de las pepas que hizo mi nieta .

Bueno , ahora leo los mensajes porque no puedo todos juntos .

Pan chato .

Tiene que quedar así .

Le vamos a hacer esos clásicos cortecitos que lleva y horno , horno fuerte , horno .

Ciento noventa doscientos grados .

Entonces hacemos W así o cruz lo que quieran .

Y antes de meterlo al horno vamos a agarrar un vasito con agua .

Ay , me encanta un vasito con agua y lo mojamos apenas una vez que lo mojamos .

Ahora sí nos vamos al horno .

Horno fuerte , doscientos grados .

Ciento ochenta ciento noventa .

Un horno con ganas .

Sí , lo llevo .

Y les voy a volver a contar cómo hicimos este pan de emergencia .

Un pan muy rápido de hacer sin levadura .

Ah , que entonces , para los que se acaban de sumar , les cuento , acabamos de hacer en vivo un pan de emergencias .

Qué significa esto ?

Que acabamos de hacer un bollo con doscientos cincuenta gramos de harina .

Cuatrocientos , una cucharadita de polvo para hornear , una pizca de sal .

Ciento cincuenta ciento sesenta gramos de agua , una cucharada de aceite y listo .

Unimos esos ingredientes .

Hicimos un bollo que no ha sido muy alto .

Lo que les acababa de decir , que llega un bollo más bien bajo plano , porque si no les va a quedar crudo , hacen unos taquitos .

O sea , una vez que hicieron el bollo , lo ponen en una placa , lo espolvorea con harina , le hacen unos taquitos a gusto , lo ponen un poquito con agua , lo humedecen y lo mandan al horno .

Horno fuerte .