Como Conservar el Tomate Hasta Por 6 Meses - Pasta de Tomate - Métodos de Conserva

Pero muchos de sus alimentos en oferta terminan en la basura por la sencilla razón de no saber cómo conservarlos y aprovecharlos al máximo .

Por esta razón te enseñaré cómo conservar el tomate para que éste te dure hasta por seis meses .

Para este proceso de conserva hay dos puntos muy importantes que se deben tener en cuenta .

Primero el tomate que vamos a conservar será para utilizarse en preparaciones que tengan cocción .

Segundo , para obtener un buen resultado en la conserva , el congelador de la nevera debe estar funcionando bien , es decir , que congele bien los alimentos , así obtendremos el resultado deseado .

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De esta manera , retirando este exceso realizamos con cada una de las piezas de tomate .

Una vez hemos retirado el exceso que no vamos a utilizar para la conserva del tomate , vamos a realizar otro corte .

Antes de continuar quiero brindarles la siguiente información , ya que es algo que ustedes pueden decidir dependiendo de cómo deseen proceder .

Muchas personas proceden a quitar la piel o la cáscara de las del , de ese caso del tomate o algunas verduras .

Qué sucede ?

Las verduras y frutas en la cáscara tienen una sustancia natural conocida como pectina .

La pectina es algo que se utiliza para la preparación de mermeladas .

En este caso es un espesante natural .

Llevamos la olla y vamos a proceder a taparla .

El objetivo es tratar de que el tomate suelte el mayor jugo posible .

Este proceso de cocción va a tardar un tiempo aproximado de quince a veinte minutos .

Recuerden , siempre en fuego bajo .

Una vez han transcurrido quince o veinte minutos desde que hemos dejado en cocción el tomate .

Lo que vamos a realizar es apagamos el fuego y vamos a dejar a que la temperatura del tomate baje .

Esto quiere decir que vamos a dejar en reposo un tiempo aproximado de diez minutos .

Una vez ya han transcurrido los diez minutos desde que hemos dejado el tomate en reposo , vamos a proceder a introducirlo en la licuadora .

Una vez ya han transcurrido los diez o quince minutos desde que dejamos nuestra pasta de tomate en reposo , vamos ahora a realizar el proceso de empacado .

Recuerden que les mencionaba que podemos utilizar recipientes plásticos que tengan su propia tapa , ya que una vez pasemos la pasta y los almacen en estos recipientes , van a ir al congelador .

En mi caso , yo voy a hacer uso de bolsas plásticas , ya que me permite manejar mejor las porciones en caso de que desees realizar el proceso de almacenamiento en bolsas plásticas .

Debemos , como primera medida , lavar muy bien y desinfectar nuestras manos , ya que vamos a tener una manipulación de este plástico .

Ahora , si de pronto lo prefieres , también puedes utilizar guantes de cocina .