Cómo Hacer un Rico Bistec Jugoso y Suavecito

Ya te de todas las callo , no ?

Pero claro , yo estoy haciendo esta salsa porque ya me queda para otras recetas , porque a mí me gusta comer de todo , así que vamos a utilizar un cuarto de cebolla blanca también bien picadita para que sueltes su sabor .

Y también te voy a enseñar el truco para que todos los ingredientes se combinen muy bien y que la cebolla no tenga un olor tan fuerte a la hora de hacer la salsa .

Ahora , como esta salsa se llama salsa ají , yo voy a utilizar AJ que ya tengo bien picadito .

Pero si a ti no te gusta el Chile o no soportas el picante , puedes utilizar un cuarto de pimiento rojo y de esa manera te queda muy rico .

Recuerda que también tienes que picarlo lo más chiquito que puedas y de esa manera suelte no solamente su sabor , sino que también suelte su olor .

Ahora bien , una vez que hagas esto , vamos a agregar tres cucharadas de cilantro .

Esto es muy importante .

No puedes cambiarlo por perejil porque el sabor ya no sería igual .

Yo te recomiendo agregues el cilantro porque le da un aroma riquísimo y igualmente trata de picarlo lo más chiquito que pueda para que decidas a suelte todo su aroma .

Ahora aquí vamos a agregar unos ingredientes que son bien básicos .

Agregaremos una cucharadita de sal , puedes usar sal refinada o puedes usar sal de mesa .

Y cualquiera de las dos igual te sirve .

También vamos a agregar un cuarto de cucharadita de pimienta negra molida .

Un cuarto de cucharadita de orégano , agregaremos un cuarto de taza de agua caliente y de esa manera los aromas se van a combinar y la cebolla se le va a quitar ese olor fuerte que tiene claramente la puedes pasar también por agua , pero si lo haces de esta manera , no solamente trabajas la cebolla , también trabajas lo que es el pimiento rojo o el ají .

Si estás utilizando ají como yo , vamos a reservar por diez minutos .

Luego de diez minutos .

Lo que vas a hacer es que vas a destaparlo y en este momento vas a empezar a sentir el aroma que tiene .

Es riquísimo .

Ahora para darle un toque totalmente diferente .

Vamos a utilizar un cuarto de taza de jugo de limón y te acuerdas que te dije que esta receta es para hacer muchos bistec aquí vamos a agregar un cuarto de taza de vinagre de manzana .

También puedes usar vinagre de vino y también queda muy rico .

Utilizaremos un cuarto de taza de aceite de oliva y no te preocupes que la cantidad de ingredientes te la voy a dejar en la descripción del video .

Aquí mismo .

Lo que vamos a hacer es bien simple .

Esta receta a mí me encanta porque la puedes hacer incluso con pechugas de pollo y queda riquísima .

Vamos a mezclar muy bien y vamos a reservar por lo menos por medio .

Ahora antes de utilizar , puedes hacer esto en la noche y lo utilizas al siguiente día y no lo metas al refri no lo necesita .

Y una vez listo , vamos a marinar la carne .

Recuerda , este marinado es un marinado totalmente diferente .

Puedes hacer esta receta incluso con otro tipo de corte .

Si no quieres hacerlo en corte de bistec , lo puedes hacer también con carne cortadas en cuadrito y las haces salteadas con esta salsa y que da de rechupete .

Ahora bien , vamos a marinar por los dos lados .

En este caso yo estoy haciendo bistec y aunque parezcan que son como medio rosadita , realmente es carne de res .

Lo que pasa es que la luz lo hace que se vea así .

Vamos a voltearlo al otro lado y vamos a repetir el mismo procedimiento y recuerda que aquí ya lleva aceite de oliva .

Entonces no necesitamos agregar aceite de oliva cuando los vayamos a cocinar y aquí no necesitas esperar mucho .

En quince minutitos .

Esta carne va a tener un aroma divino y riquísimo .

Vamos a hacer esto Marinamos por quince minutos y nos vamos a cocinar en una sartén y a fuego alto .

Vamos a poner a cocinar la carne y aquí lo que vamos a hacer es cocinarlo hasta que estén bien doraditos y bonitos .

Recuerda que el corte que yo estoy utilizando es delgado .

Si el corte de tu viste es más grueso , quizá se va a tardar un poco más en cocinarse , pero en este caso esta carne se va a cocinar súper rápida porque bueno , está está delgado , corte .

Y aparte de eso , estoy cocinándolo a fuego alto .

A mí me gusta que la carne quede bien cocinada .

Así no me gusta .

Termino medio rara vez la como termino medio y el aceite que ves en la sartén es el mismo aceite , uno que saca la carne y dos el mismo aceite de la salsa que estamos utilizando a aceite de oliva .

Para que esta receta quede riquísima .

Aquí vamos a apretar un poquito y el aroma que se viene es un aroma tremendo .

Vamos a agregar más salsa para que agarre un rico sabor .

Así .

A mí me gusta la carne jugosa y una de las cosas que vas a notar cuando haces bistec es de que se levanta como las esquinitas .

Yo utilizo una espátula y los apto de esta manera por dos razones una , porque de esa manera me aseguro que queden planos .

Y dos , porque cuando los aprieta agarran un aroma riquísimo y también el bistec luce muy bonito .

No sé si haces esto , pero yo sí lo hago y queda muy bien .

Aquí vamos a cocinar por alrededor de siete a ocho minutos y eso va a ser más que suficiente .

El jugo que queda en la sartén no lo necesitas utilizar porque pues te queda mucha salsa .

Puedes servir con más salsa .

Esto nada más es para cocinarlo y darle un rico sabor .

Recuerda que todos los ingredientes que utilizamos son ingredientes naturales .

Son ingredientes que le dan un aroma y un sabor muy diferente a tu carne .

Esta carne a mí me encanta , porque queda súper fácil de hacer .

Si tienes la salsa o si haces la salsa .

Te recuerdo que no necesitas refrigerar .

La puedes tener en la cocina , en tu cocina hasta por quince días y sin refrigerar porque está con conservadores naturales como el aceite de oliva y también tiene vinagre de manzana .

Una vez que la carne ya esté cocinada y ya tenga el color deseado , la vamos a sacar y te voy a enseñar cómo la puedes servir de una manera bien fácil , bien rica y , lo más importante , superjugosa .

Así que vamos a sacar y nos servimos y mira qué belleza de bistec jugoso , bien cocinado y con una salsa riquísima .

Si en tu país hacen un bistec que yo no he hecho porque ya les he hecho viste en salsa chimichurri ?

Viste en salsa de cilantro ?

Viste en salsa de jalapeño ?

Viste en crema ?

Les he hecho muchísimas recetas , pero si hay una receta de bistec que no les he hecho y en tu país la hacen y quieres que la haga , me dejas saber Y para comerlo yo lo voy a hacer agregando un poco más de salsa porque me encanta quedar super rico con arroz y unas papas fritas .

La receta de cómo hacer papas fritas .

Ahí está .

En el canal .

Les he hecho papas fritas clásicas , papas fritas al ajillo , papas fritas con condimentos .

Le he hecho todo tipo de recetas para que así comamos rico en casa .

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Así que esta chica va a comer .

Yo me voy a despedir de ustedes deseándoles un bello día y que Dios me los bendiga .

Chao .