Contrast
< Back to Blog
Original link:

https://www.youtube.com/watch?v=RU1nBeG4V5c

2023-07-24 07:10:28

Cómo Hacer un Rico Bistec Jugoso y Suavecito

video content Image generated by Wilowrid

Ya te de todas las callo , no ?

video content Image generated by Wilowrid

Pero claro , yo estoy haciendo esta salsa porque ya me queda para otras recetas , porque a mí me gusta comer de todo , así que vamos a utilizar un cuarto de cebolla blanca también bien picadita para que sueltes su sabor .

Y también te voy a enseñar el truco para que todos los ingredientes se combinen muy bien y que la cebolla no tenga un olor tan fuerte a la hora de hacer la salsa .

Ahora , como esta salsa se llama salsa ají , yo voy a utilizar AJ que ya tengo bien picadito .

Pero si a ti no te gusta el Chile o no soportas el picante , puedes utilizar un cuarto de pimiento rojo y de esa manera te queda muy rico .

Recuerda que también tienes que picarlo lo más chiquito que puedas y de esa manera suelte no solamente su sabor , sino que también suelte su olor .

Ahora bien , una vez que hagas esto , vamos a agregar tres cucharadas de cilantro .

Esto es muy importante .

No puedes cambiarlo por perejil porque el sabor ya no sería igual .

video content Image generated by Wilowrid

Yo te recomiendo agregues el cilantro porque le da un aroma riquísimo y igualmente trata de picarlo lo más chiquito que pueda para que decidas a suelte todo su aroma .

Ahora aquí vamos a agregar unos ingredientes que son bien básicos .

Agregaremos una cucharadita de sal , puedes usar sal refinada o puedes usar sal de mesa .

Y cualquiera de las dos igual te sirve .

También vamos a agregar un cuarto de cucharadita de pimienta negra molida .

Un cuarto de cucharadita de orégano , agregaremos un cuarto de taza de agua caliente y de esa manera los aromas se van a combinar y la cebolla se le va a quitar ese olor fuerte que tiene claramente la puedes pasar también por agua , pero si lo haces de esta manera , no solamente trabajas la cebolla , también trabajas lo que es el pimiento rojo o el ají .

Si estás utilizando ají como yo , vamos a reservar por diez minutos .

video content Image generated by Wilowrid

Luego de diez minutos .

Lo que vas a hacer es que vas a destaparlo y en este momento vas a empezar a sentir el aroma que tiene .

Es riquísimo .

Ahora para darle un toque totalmente diferente .

Vamos a utilizar un cuarto de taza de jugo de limón y te acuerdas que te dije que esta receta es para hacer muchos bistec aquí vamos a agregar un cuarto de taza de vinagre de manzana .

También puedes usar vinagre de vino y también queda muy rico .

Utilizaremos un cuarto de taza de aceite de oliva y no te preocupes que la cantidad de ingredientes te la voy a dejar en la descripción del video .

Aquí mismo .

Lo que vamos a hacer es bien simple .

Esta receta a mí me encanta porque la puedes hacer incluso con pechugas de pollo y queda riquísima .

Vamos a mezclar muy bien y vamos a reservar por lo menos por medio .

Ahora antes de utilizar , puedes hacer esto en la noche y lo utilizas al siguiente día y no lo metas al refri no lo necesita .

Y una vez listo , vamos a marinar la carne .

video content Image generated by Wilowrid

Recuerda , este marinado es un marinado totalmente diferente .

Puedes hacer esta receta incluso con otro tipo de corte .

Si no quieres hacerlo en corte de bistec , lo puedes hacer también con carne cortadas en cuadrito y las haces salteadas con esta salsa y que da de rechupete .

Ahora bien , vamos a marinar por los dos lados .

En este caso yo estoy haciendo bistec y aunque parezcan que son como medio rosadita , realmente es carne de res .

Lo que pasa es que la luz lo hace que se vea así .

Vamos a voltearlo al otro lado y vamos a repetir el mismo procedimiento y recuerda que aquí ya lleva aceite de oliva .

Entonces no necesitamos agregar aceite de oliva cuando los vayamos a cocinar y aquí no necesitas esperar mucho .

En quince minutitos .

Esta carne va a tener un aroma divino y riquísimo .

Vamos a hacer esto Marinamos por quince minutos y nos vamos a cocinar en una sartén y a fuego alto .

video content Image generated by Wilowrid

Vamos a poner a cocinar la carne y aquí lo que vamos a hacer es cocinarlo hasta que estén bien doraditos y bonitos .

Recuerda que el corte que yo estoy utilizando es delgado .

Si el corte de tu viste es más grueso , quizá se va a tardar un poco más en cocinarse , pero en este caso esta carne se va a cocinar súper rápida porque bueno , está está delgado , corte .

Y aparte de eso , estoy cocinándolo a fuego alto .

A mí me gusta que la carne quede bien cocinada .

Así no me gusta .

Termino medio rara vez la como termino medio y el aceite que ves en la sartén es el mismo aceite , uno que saca la carne y dos el mismo aceite de la salsa que estamos utilizando a aceite de oliva .

Para que esta receta quede riquísima .

Aquí vamos a apretar un poquito y el aroma que se viene es un aroma tremendo .

Vamos a agregar más salsa para que agarre un rico sabor .

Así .

A mí me gusta la carne jugosa y una de las cosas que vas a notar cuando haces bistec es de que se levanta como las esquinitas .

video content Image generated by Wilowrid

Yo utilizo una espátula y los apto de esta manera por dos razones una , porque de esa manera me aseguro que queden planos .

Y dos , porque cuando los aprieta agarran un aroma riquísimo y también el bistec luce muy bonito .

No sé si haces esto , pero yo sí lo hago y queda muy bien .

Aquí vamos a cocinar por alrededor de siete a ocho minutos y eso va a ser más que suficiente .

El jugo que queda en la sartén no lo necesitas utilizar porque pues te queda mucha salsa .

Puedes servir con más salsa .

Esto nada más es para cocinarlo y darle un rico sabor .

Recuerda que todos los ingredientes que utilizamos son ingredientes naturales .

Son ingredientes que le dan un aroma y un sabor muy diferente a tu carne .

Esta carne a mí me encanta , porque queda súper fácil de hacer .

Si tienes la salsa o si haces la salsa .

Te recuerdo que no necesitas refrigerar .

video content Image generated by Wilowrid

La puedes tener en la cocina , en tu cocina hasta por quince días y sin refrigerar porque está con conservadores naturales como el aceite de oliva y también tiene vinagre de manzana .

Una vez que la carne ya esté cocinada y ya tenga el color deseado , la vamos a sacar y te voy a enseñar cómo la puedes servir de una manera bien fácil , bien rica y , lo más importante , superjugosa .

Así que vamos a sacar y nos servimos y mira qué belleza de bistec jugoso , bien cocinado y con una salsa riquísima .

Si en tu país hacen un bistec que yo no he hecho porque ya les he hecho viste en salsa chimichurri ?

Viste en salsa de cilantro ?

Viste en salsa de jalapeño ?

Viste en crema ?

video content Image generated by Wilowrid

Les he hecho muchísimas recetas , pero si hay una receta de bistec que no les he hecho y en tu país la hacen y quieres que la haga , me dejas saber Y para comerlo yo lo voy a hacer agregando un poco más de salsa porque me encanta quedar super rico con arroz y unas papas fritas .

La receta de cómo hacer papas fritas .

Ahí está .

En el canal .

Les he hecho papas fritas clásicas , papas fritas al ajillo , papas fritas con condimentos .

Le he hecho todo tipo de recetas para que así comamos rico en casa .

Si no te has suscrito al canal , te invito a que lo hagas , a que actives la campanita de notificaciones para que te lleguen las recetas todos los lunes , miércoles y viernes .

Recetas fáciles , recetas que no son complicadas y que son muy fáciles de compartir con tus amistades .

Así que esta chica va a comer .

Yo me voy a despedir de ustedes deseándoles un bello día y que Dios me los bendiga .

Chao .

Partnership

Attention YouTube vloggers and media companies!
Are you looking for a way to reach a wider audience and get more views on your videos?
Our innovative video to text transcribing service can help you do just that.
We provide accurate transcriptions of your videos along with visual content that will help you attract new viewers and keep them engaged. Plus, our data analytics and ad campaign tools can help you monetize your content and maximize your revenue.
Let's partner up and take your video content to the next level!
Contact us today to learn more.