Bistec de cerdo a la mostaza

Hola , Mi nombre es señor Ortiz .

Esto es cocina al natural .

Ponte el mandil y deja salir de chef que todos llevamos dentro .

Hoy vamos a aprender a preparar unos bistecs de cerdo en salsa de mostaza .

Van a ver qué cosa tan rica .

No anoten nada en la ahí les dejo la liga para que puedan ver la receta y la puedan imprimir en cocina y compa .

Com .

De cualquier manera voy a comentarles .

Vamos a requerir cuatro bistec de cerdo , cinco nopales .

Los vamos a poner cortados en cuadros pequeños .

Sal y pimienta al gusto .

Una pizca de bicarbonato de sodio para cocer los nopales y que no tengan tanta baba .

Que queden también más verdecito .

Dos cucharadas de mostaza .

Esta es mostaza de Jon , pero puede ser de la que ustedes gusten .

Un cuarto de taza de crema , de leche , de vaca , un poco de aceite de oliva o de vegetal del que ustedes prefieran unas tortillas al gusto para hacer los tacos .

También cuatro jitomate guaje , un diente de ajo y un cuarto de cebolla .

Y eso es todo lo que requerimos .

Van a ver .

Qué rico .

Primero que nada , ponemos a cocer los nopales picados en una olla honda con agua y una pizca de bicarbonato de sodio durante tres minutos .

Escurrimos y lo reservamos .

Ponemos en un tazón el aceite de oliva , la mostaza y pimienta al gusto .

Revolvemos con la ayuda de un batidor de globo y reservamos .

Añadimos los bistecs a la mezcla y dejamos marinar durante quince minutos .

Ponemos en el vaso de la licuadora los jitomates partidos en cuartos , la cebolla y el diente de ajo y molemos bien hasta obtener una mezcla homogénea .

Calentamos el sartén y cuando esté bien caliente , sofreímos los bistecs Un par de minutos por cada lado .

Retiramos del sartén y sofreímos el jitomate molido en el mismo sartén durante siete minutos o hasta que cambie de color .

Agregamos la crema y revolvemos bien con la pala .

Añadimos los bistecs a la salsa y los nopales cocidos y rectificamos si le falta sal .

Servimos acompañado de arroz blanco y tortillas .

Pues así quedó nuestro bistec de cerdo en salsa de mostaza con no palitos .

Vamos a ver qué tal quedó .

Mm .

Esto es una delicia y bien diferente a lo que normalmente preparamos en casa .

Se los recomiendo .

Buen provecho .

Hasta la próxima .

Espero que les haya gustado mucho esta receta .

Dennos un like .

Recuerden que en el círculo se pueden suscribir .

En el cuadro pueden ver la receta escrita e imprimirla y los dos rectángulos son videos que pueden ver .

Para acompañar esta receta les mando un abrazo .

Muchas gracias .

Hasta la próxima .