Otra manera de cocinar Bistec encebollado. Delicioso Almuerzo

hoy vamos a cocinar bistec encebollado .

Un delicioso almuerzo .

Guau , Miren qué rico .

Te gustan las cebollas ?

La carne con muchos condimentos .

Es algo fabuloso que puedes hacer fácilmente en tu casa .

Espero mires el video completo .

Dale .

Me gusta .

Comparte y aprende a preparar un bistec encebollado .

Ok , miren , aquí tenemos carne para bistec .

La compran en los supermercados .

Obviamente la traen a casa .

Yo la enjuague muchas veces porque tenía sangre y tiene unos pedacitos ahí .

A las orillas de de grasa se la pueden dejar .

Se la pueden quitar .

Pero es una carne muy suave , muy deliciosa .

En su país se cocinan Bistek ensayado .

Cómo lo preparan ?

Bueno , les voy a enseñar cómo lo preparo yo .

Miren , ponemos aquí cuatro trozos por el momento .

Yo voy a usar dos libras y media y le vamos a comenzar a poner sal encima .

Un poquito de pimienta negra .

Y también le voy a poner cilantro molido .

Y después voy a voltear y le voy a agregar esos mismos ingredientes .

Voy a ir .

Ah , marinando o condimentado cuatro trozos .

Después voy a poner otro cuatro .

Voy a hacer lo mismo .

Y así hasta que tenga unas cuatro o cinco capas Okey .

Ponen los cuatro trozos .

Después que hicieron todo eso con las dos libras y media .

Le vamos a agregar salsa de tomate o ketchup .

Le da un color muy bonito , le da un sabor sensacional .

Y también le vamos a poner mostaza .

La estoy haciendo un poco al estilo nicaragüense y le ponemos salsa inglesa .

Olí Perry , sos .

Qué rico El bistec encebollado .

Bueno , le ponen aceite , le pueden poner ajo en polvo también .

O ajo licuado .

Le voy a poner un poquito de comino .

El comino le da un sabor sensacional a las comidas .

Y después que le pusieron todos esos ingredientes van a comenzar a mezclar muy bien .

Tienen que mover todos los condimentos .

Se van a a juntar con la carne y wow , el puente .

Dejar guardado todo esto dentro de su nevera o refrigeradora por lo menos unas seis horas .

O al día siguiente .

Y su carne va a ser más deliciosa .

Le agregué un poquito más de salsa inglesa .

Y claro , como es bistec encebollado , vamos a usar una cebollita chiquitita .

Vamos a cortarla y la vamos a comenzar a cortar en rodaja .

Me encanta la cebolla .

Miren el bistec encebollado .

En algunos países solamente lo preparan con cebolla y carne .

Eso es todo .

A mí me gusta prepararlo de una manera diferente para que todavía tenga un sabor más delicioso .

A mí me gusta ponerles tomates .

Claro que sí .

Dos tomates cortados en rajita o en rodajas .

Qué más le podríamos poner ?

Bueno , le pueden poner cilantro .

Le pueden poner chil , Thomas .

Ok , en rodajas también le vamos a quitar las semillas y vamos a comenzar a cortarlas .

Las Chilton verdes rojas van muy bien con este bistec encebollado muy rico .

Pueden usar también pollo .

Ya sería pollo encebollado .

Vamos a ver qué día hacemos esa receta en una cazuela o sartén .

Agregan un poco de aceite , aceite vegetal , aceite de canola .

Esperen que esté muy caliente y comienzan a poner los primeros cuatro trocitos de carne .

Un Mmm .

Uno .

Ah , qué rico !

Comienza a oler Delicioso .

Ok , esperan unos cuatro o cinco minutos .

Vamos a tapar .

Por qué estoy cocinando la carne así ?

Porque quiero que tenga un aspecto como algo quemadita .

Ok ?

Miren y comienza a soltar esa grasa rica que no la vamos a desperdiciar .

Voltean !

Vuelven a tapar y esperan cinco minutos con la llama de su estufa mediana .

no tan alta , por favor .

Después de eso , miren .

Okay , vamos a comenzar a sacar los trozos de carne .

Mmm .

Uno los voy a ir poniendo a un lado .

Éste es un proceso que no toma demasiado tiempo , pero vale la pena .

Ok .

Estoy haciendo de que la carne suelte sabores , que queden esos aromas y sabor en la cazuela .

Vuelvo a poner cuatro trozos .

Tapo , espero cuatro o cinco minutos .

Volteo .

Miren eso .

No se bota .

Ok , claro que no .

Ahí hay sabores .

Ponemos ahí la cebolla y las chito que cortamos y vamos a combinar muy bien para que esos vegetales comiencen a absorber o agarrar esos sabores que hay ahí .

Miren , la carne comienza a soltar un poquito de grasa .

Mmm .

Uno .

Eso también se lo ponemos a los vegetales .

Esto es una comida muy rica , Okey , Le ponen un poco de sal , pimienta Si quieren a los vegetales y lo vamos a freír porque queremos que se consuman , que se reduzcan .

No queremos los vegetales crudos .

Ahí van a ver cómo va a quedar esto .

Ok , miren , seguimos cocinando la carne .

Vamos poniéndola a un lado .

Una carne suavecita muy rica cuando van a los supermercados pregunten carne para bistec encebollado .

Ok , miren esa grasita que está ahí .

No la boten , por favor .

Se la ponemos a los vegetales y mezclan una vez más qué te parece esta versión de bistec encebollado ?

Ah , con qué la comerían ustedes ?

Bueno , sigue viendo el video .

Ya te voy a decir con qué la comí yo .

Mezclan muy bien .

Pueden poner un poquito de aceite ahí , pero no hay necesidad .

Ponen los vegetales en la cazuela y vamos a reducirlos a que se que se pongan suavecitos .

Van a soltar Cuando ustedes fríen los vegetales , ellos sueltan aromas .

Si no te gustan las cebollas no te preocupes , ok ?

No se va a sentir el sabor a tanta cebolla aquí No , claro que no .

Miren , ahí sobró todo eso que está ahí .

Vamos a ponerle un poquito de caldo vegetal .

Le pueden poner agua y hay sabores sensacionales .

Ok , vamos a utilizar todo eso y se lo vamos a poner a la carne también .

Guau , qué rico !

No hay nada como cocinar en su casa , verdad ?

Okey , esperar aquí hay que estar mezclando .

Pero saben que me di cuenta que la cazuela que estaba usando era muy chica .

Entonces lo voy a transferir los vegetales y los voy a cocinar aquí donde haya más espacio hay que ir mezclando , moviendo poco a poco .

Con el tiempo los vegetales se van reduciendo .

Comienza a oler delicioso ahí qué rico .

Mucha cebolla .

Ok , ahora vamos a poner los tomates aquí encima y ya van a ver lo que van a pasar .

Muchos vegetales , mucha fibra , mucha proteína .

Obviamente hay grasa , pero vale la pena comer esto de vez en cuando , cuando ya todos los vegetales están algo suaves .

Ustedes comienzan a hacer espacio ahí para comenzar a acomodar los trozos de carne .

Vamos a ponerlo poco a poco van poniendo agarran vegetales , los ponen encima , irán haciendo todo eso .

Bueno , a mí me gusta cocinar así el bistec encebollado .

Hay personas que hacen todo de un solo pueden hacer eso si quieren , pero a mí me gusta esta técnica que estoy usando aquí Vale la pena cocinarlo porque al fin y al cabo todo queda delicioso .

Ok , ahora lo que tenemos que hacer es tapar , pero antes de eso miren , ahí está el el caldito .

Vamos a ponérselo donde hay sabores , Vamos a tapar y vamos a esperar .

Pueden mover un poco más si quieren .

Aquí le tienen que bajar la llama de la estufa .

Okay .

A juego lentito .

Vamos a esperar unos .

Yo diría unos veinte minutos para que la carne todavía suelte más sabores y todo se combine .

Muy bien .

Miren cómo va quedando esto .

Maravilloso .

Guau !

Saben que si ustedes cocinan dos libras y media y les sobra esta comida y al día siguiente la la vuelven a calentar .

Todavía tiene mejor sabor después del tiempo indicado .

Ya está cocinada la comida , La carne .

Guau !

Miren mucho jugo aquí .

Esto no es una sopa .

Ahí hay una salsita muy rica , algo espesa .

Ponen arroz en un plato encima de un plato .

Miren la carne .

Guau , qué maravillosa .

Un color rojito .

Muy bonito .

Y después comienzan a poner aquí unos seis trozos .

Cuatro trozos como siempre .

Me gusta preguntarles cuánto cuesta un servicio de en su país .

Cuánto me darían ustedes ?

Bueno , miren .

La carne está muy suave .

El arroz estaba muy cocinado y también lo pueden comer con algo picante .